Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 juillet 2016 4 07 /07 /juillet /2016 06:39

Ne prétextez pas le manque de temps pour cuisiner et bien manger.

Même si ça n'entre pas dans ma cuisine, 
je suis curieuse et surprise, de voir que beaucoup de plats cuisinés industriels,
demandent plus de 30 minutes de passage au four!

En usant du même temps
voici un plat complet, beau, gouteux et sain...
sans saloperies ajoutées, et en prime,  léger en calories!

2 bulbes de fenouil coupés en gros tronçons, 2 carottes,   3 échalotes;  mis à rissoler dans un mélange huile olive et beurre;  puis mijoté à couvert, à feu doux
2 bulbes de fenouil coupés en gros tronçons, 2 carottes,   3 échalotes;  mis à rissoler dans un mélange huile olive et beurre;  puis mijoté à couvert, à feu doux

2 bulbes de fenouil coupés en gros tronçons, 2 carottes, 3 échalotes; mis à rissoler dans un mélange huile olive et beurre; puis mijoté à couvert, à feu doux

Une belle tranche de jambon cru posée sur un plat à four, un dos de cabillaud assaisonné posé dessus, recouvert d'une chiffonnade de chorizo, quelques olives noires et un filet d'huile d'olive! au four, 200° pour 20mn
Une belle tranche de jambon cru posée sur un plat à four, un dos de cabillaud assaisonné posé dessus, recouvert d'une chiffonnade de chorizo, quelques olives noires et un filet d'huile d'olive! au four, 200° pour 20mn

Une belle tranche de jambon cru posée sur un plat à four, un dos de cabillaud assaisonné posé dessus, recouvert d'une chiffonnade de chorizo, quelques olives noires et un filet d'huile d'olive! au four, 200° pour 20mn

Passé ce temps , vos légumes sont "compotés" ...versez simplement autour du poisson et....?
Passé ce temps , vos légumes sont "compotés" ...versez simplement autour du poisson et....?

Passé ce temps , vos légumes sont "compotés" ...versez simplement autour du poisson et....?

Régalez-vous!

Régalez-vous!

Maintenant... un message personnel...


Pour celle qui s'agenouille dans sa salle de bain
et qui a horreur du fenouil
je me fais un plaisir de lui offrir un jambon/beurre
et un bisou...

 

courage!

courage!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Nadine 09/07/2016 16:17

Oui le bonheur,ma petite fille Clémence est là pour deux jours.On va fêter son diplôme de"éducatrice spécialisée de jeunes enfants handicapés",lle a un poste provisoire de remplaçante jusque fin Août,ensuite il faudra qu'elle chercher un poste .
Très bon dimanche,tu vas encore faire de bonnes choses.
Bisous de Nadine.

Nadine 08/07/2016 18:36

Oui les roses ont beaucoup souffert,ici aussi et je taille énormément.Dieu merci mon jardin est petit ,sinon je n'y arriverais pas.
Non je ne pars plus pour le moment.On commence la seconde série anniversaire,un petit fils de 16 ans ,Hugo,chez ma plus jeune fille,et ma petite fille de 26 ans,Clémence chez ma fille aînée.
En Août ce sera Charles 25 ans.frère de Clémence,ils ont deux sœurs jumelles 18 ans,Claire et Capucine.plus tard il y aura la troisième série.
Belle soirée à toi ma Passion,bisous de Nadine.

passion 09/07/2016 05:18

Tu vas pouvoir cuisiner plein de bonnes et jolies choses pour faire plaisir, pour
ces jours de fête.
Bisous et bon weekend

pimprenelle 08/07/2016 17:25

C'est un plat qui me convient parfaitement. Bon, tu sais que Monsieur n'aime pas tout.
Je n'ai jamais essayé de mettre du jambon sec sur du poisson. Il faudra.
Le jardin ... tout un poème de fatigue et pas que, mais il donne tant de plaisir.
Bisous

passion 08/07/2016 18:12

je me doute bien que Mr n'aime pas trop le fenouil... Mr d'ici tord le nez, mais en mange un peu... sinon, je lui fais autre chose!
Le vent se lève en cette fin d'après midi et il fait un peu plus frais... je vais pouvoir mettre le nez dehors maintenant.
Passe un bon weekend. Bisous

angedra 08/07/2016 10:31

Oui, les vacances entrainent beaucoup d'entre vers d'autres horizons, ou même comme moi vers des lieux privilégiés qui représentent les vacances.
Comme je l'ai dit dans l'un de mes billets, même retraitée et sans horaires fixes, nous avons tout de même le droit de nous mettre en mode vacances.
Pour moi, tu connais mon programme lorsque je ne suis ni invitée, ni en balade… je pars vers 10h30 chaque matin pour mon premier bain puis savourer un café les pieds dans le sable. La journée passera ainsi entre baignades, papotage, repas entre amies … jusqu'à la fin de la journée.
Tu as raison, il est très facile et rapide de préparer de bons plats avec quelques légumes frais comme tu en fais la preuve en photos !
Pour la saison, je suis en mode "farniente" même côté cuisine, la chaleur qui frôle la canicule me tiens loin de cette pièce !!!
Profite bien de ces belles journées dans ton jardin. Bisous

passion 08/07/2016 18:07

Pour moi, "vacances" veut dire petite coupure avec le quotidien... qui comme tu le dit, n'est pas géré par les horaires fixes
Dimanche avec ma copine on a prévu un pique nique puisqu'il fait très beau en ce moment mais pas sur la plage... moi , je cherche les coins d'ombre!
Bisous et passe un bon weekend

cocomil 07/07/2016 22:14

Meme pas laissé une miette.... de ce delicieux sandwich !!!!!! MERCI ma cuisiniere préfèrée....

passion 08/07/2016 07:24

Merci d'apprécier cette cuisine sophistiquée, faite rien que pour toi, avec toute mon amitié
Ravie de ton appel
Bisous et bon jardinage aujourd'hui alors?!

Nadine 07/07/2016 21:42

5 heures de jardinage,quel courage ma Passion.Il faut dire que vu la surface à entretenir il y a de quoi faire.
Bonne nuit,et du repos,bisous de Nadine.

passion 08/07/2016 07:22

Oui, 5 heures ce n'est que coté façade ... c'est long mais pas large... les rosiers (une quinzaine) étaient fanés, et demandaient une bonne taille et un gros arrosage et désherbage au pied, la lavatère était écrasé par le lilas(encore de la taille) le lierre envahissait des coins, l'arrosage en intensif sur les potées de l'entrée, et le nettoyage du tronc de l'énorme érable...mais au moins on voit où je suis passée! ça me fait plaisir de voir l'endroit tout propre! et puis bien sur il y eu aussi l'arrosage , un peu de partout...coté parc... ce que je m'apprête à refaire après cette petite discussion avec toi.
Tu ne repars pas en vacances???je vois ici, que les commentaires sont plus rares... beaucoup ont pris leurs quartiers d'été
Bisous Nadine ... je crois que chez toi aussi, le soleil brille!!!

Nadine 07/07/2016 10:56

Bonjour Passion,comme tu as raison,pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour se régaler et manger sainement.
Leurs préparations sont pleines de choses inutiles et nuisibles.Mes charmants voisins m'avaient amené des petits pois de leur jardin,j'y ai ajouté sauté de veau et carottes et ce fût un régal.
Belle journée à toi ,bisous de Nadine,un coucou à, Daisy.

passion 07/07/2016 19:05

Les petits repas,tout simple à préparer, sont aussi bien agréables à manger!!!
Ici nous aimons beaucoup les petits pois frais
Il fait trop chaud l'après midi ... je reste à l'ombre, mais ce matin j'ai fait du jardin non-stop de 6 h à 11 h passées
Bisous Nadine

Profil

  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi..... la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!