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24 avril 2013 3 24 /04 /avril /2013 06:47

EN CUISINE....

recettes début mars 001

Tout commence souvent, par un filet d'huile dans une poêle!!!

recettes début mars 006

Et puis  une check-list des ingrédients....et à partir de là, on se lance!!!!!!!!

recettes début mars 012

Découpez des oignons blancs et leurs tiges vertes , bien lavées....
Idem pour les piments longs doux ... et forts ( attention! pas trop... goûtez les avant!!!)
Tout se fait à feu modéré... les légumes ne doivent pas prendre couleur!!! 

recettes début mars 009

Dans une autre poêle, faire sauter les crevettes décortiquées ( ici, toutes prêtes et congelées)
Bien relever  avec poivre, gingembre râpé frais , et (facultatif...une pincée de zeste de combava)

recettes début mars 015

Revenir à la première poêle, ajoutez quelques cubes de courgettes 
Cuire quelques minutes , puis ajoutez des tomates cerises coupées en deux
Arrosez  enfin de crème de coco 

recettes début mars 018

Réunissez les deux poêles dans un grand plat, râpez un peu de citron vert juste dessus,
et servez aussitôt , bien chaud, avec un riz créole

recettes début mars 019

Ou si vous sophistiquez un peu la cuisine, une présentation à l'assiette s'impose!!!

Mais tout dépend aussi, du nombre de convives...

C'est un de mes plats favoris!!! je vous souhaite une "Bonne dégustation" !!!  

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commentaires

pimprenelle 27/04/2013 15:45

Tu as bien compris que je suis obligée de m'inviter chez toi ! Ne t'inquiète pas, je me régale en lisant.
Bisous

passion 27/04/2013 16:22



c'est quand tu veux!!!


Bisous



Nath -la-fond-du-bournac 25/04/2013 19:47

Non non pour l'instant je laisse mon blog comme cela je ne migre pas ... je ne m'occupe pas de l'invitation ... on verra plus tard ! bisou bonne soirée nath p

passion 26/04/2013 06:29



je fais l'autruche aussi!!! mais il parait que l'on va nous y obliger ...à migrer!!!


On verra plus tard...........!



divagations-et-balades 24/04/2013 19:16

Dis-moi Voisine, me paieras-tu la cure d' amaigrissement ?
Miam ! Je vais faire ça, c' est tout à fait dans nos goûts.Et les crevettes apportent du zinc dont nous avons bien besoin.
Merci
Bisou

passion 25/04/2013 05:45



j'adore les crevettes!!! le riz aussi est un bon aliment...et heureusement qu'il existe pour des millions de bouches dans le monde...
 Je suis sure qu'en quantité raisonnable, bien sur, tu ne prendras pas un gramme !!! 
il faut en faire un plat complet, avec quelques tranches de mangue pour dessert... servi sur la table du jardin, par un de ces jours ensoleillés ...et il flotte une odeur de paradis


Bonne journée Voisine


 



Nath -la-fond-du-bournac 24/04/2013 14:59

Bonjour elle me semble bien bonne cette recette oui j'aime les crevettes !!! et tous ces petits légumes hummmmmmmmm !!! ça me tente bien ! ce n'est pas trop compliqué pour moi c'est un peu exotique
ta recette non ?
Bon je suis en colère !!! pas après toi, non ;mais le patron du Jard de Bourdillas devait recevoir depuis quelques jours des suspensions violettes en plastique , il ne les a toujours pas reçues .
J'attends une semaine et après je file ailleurs il m'en faut 8 ou 10 Mes parents y sont allés hier et ils trouvent les plants petits ... bon c'est vrai les saints de glace ne sont pas passés rien
ne sert de se précipiter mais bon ce soleil me donne envie de planter ! allez filons au jardin se défouler un peu ...gros bisous et merci pour cette jolie recette ! bye

passion 24/04/2013 16:02



Très exotique, mais facile à faire chez nous... plein de parfums et en même temps de la fraicheur... un vrai plat d'été


Oui! je t'ai dit que dimanche, nous étions ressorties de la jardinerie,  sans rien acheter... aujourd'hui, au marché de Blaye, j'ai rencontré des dames aussi déçues que toi...elles ont aussi
trouvé les plants petits (et trop chers)...moi, j'ai vraiment trouvé que le choix n'était pas "folichon"... mais derrière, j'ai vu qu'il y en avait beaucoup!!! (petits certes, mais ils vont
grandir) pas besoin de se presser, les saints de glace ne sont pas passés


Je ne sais plus où j'ai vu des jardinières en plastique violet....


Mes mains ont tellement desherbé qu'elles "coincent" je sais pas si la tendinite ne m'attend pas à le prochaine touffe d'herbe!!! aussi ce matin, j'ai fait le tour avec l'APN c'est moins
usant!!! et j'ai "mitraillé" 150 clichés que je viens de répertoriés pour des prochains articles et devine un peu...??? la première rose est née!!!!


As-tu eu des nouvelles d'Over-blog qui veut qu'on migre... je suis allée chez un blog qui a franchi le pas ... c'est affreux!!! plus aucune personalité ...on dirait un journal gratuit à l'arrêt
du tram!!!! et en plus ,pas moyen de poser un commentaire... en sais-tu davantage que moi??? 


Bisous et jardine bien... moi, je suis pas sure.... (flèmme)


 



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  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
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