Recette pour passer une bonne soirée d'été avec "Les Toquées" 

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Détendez-vous avec un verre bien frais....juste un....!
(Pur jus d'orange pressé, sirop d'orange maison, cognac, cointreau et... glaçons!)

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Et puis, passez à table!!!

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Trois verrines pour commencer...

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Un gaspacho... absolument délicieux!!!

(Toutes les recettes de ce billet feront l'objet d'un prochain article)

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Moules au lait de coco/curry et curcuma... pas mal non plus!

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Betterave cuite et crue au chèvre frais ( j'aime pas le chèvre!!!)

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Des petites rattes à la rillette de maquereau

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Allons-y dans l'épate et l'esbrouffe!!!!
Ouais!!!on compte bien sur le visuel....
Pas de modestie dans cet étalage pour gourmets!!! 

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Le saumon froid (cuit au court bouillon)

Pièce maitresse de ce repas, préparée la veille.... (du boulot!)
accompagnée d'une mayonnaise à l'ail et d'une sauce verte à l'oseille et citron

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Couronne de riz verte

La recette vous la connaissez déjà (article du 09/11/2013)

J'ai juste modifié la présentation
et la préparation le matin même a sublimé la fraicheur de la menthe
et le riz est resté moelleux à souhait!

N'hésitez vraiment pas à reproduire cette présentation
Effet garanti 

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Le coulommiers farci aux fruits secs
(Cacahuetes, noisettes, raisins corinthe et blonds, abricots et pruneaux )

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Et puis, et puis....... les desserts!

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Pannacotta/mangue/pain d'épices et Bavarois-miroir à la pêche

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"Les Toquées de ganache" vous remercient de vos fidèles visites
Elles partent en vacances 
mais espèrent bien continuer de vous régaler à leur rentrée en septembre..

BONNES VACANCES  ET A BIENTÔT 

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