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15 juin 2013 6 15 /06 /juin /2013 04:00

Recette pour 4 personnes

Des manchons de poulet ( 2 par personne) peut se faire tout aussi bien avec des pattes avant de lapin;
que des bas morceaux pour rester dans "l'esprit économe" de la recette,
mais rien ne vous empêche de choisir des morceaux nobles pour un repas plus"chic"!!! 

Faire dorer les viandes dans une poêle profonde ou une sauteuse
Ajoutez 3 beaux oignons jaunes coupés en lamelles grossières

Plaque-cassee--cuisine-005.JPG

Mettre des branches de marjolaine et de thym

Plaque-cassee--cuisine-009.JPG

Ajoutez des gousses d'ail pelées et écrasées, une grosse courgette coupée en morceaux,
sel, poivre, piment, une c à c de curcuma et deux morceaux de sucre.

Plaque-cassee--cuisine-015.JPG

quand c'est bien fondant, ajoutez des gros champignons de Paris coupés en gros quartiers
et des lardons-allumettes

Plaque-cassee--cuisine-017.JPG

Laisser bien dorer et couvrir les dernières 5 minutes de cuisson , toujours à feu doux... servir bien chaud!

Un plat très économique mais néanmoins délicieux... avec un jus sirupeux, grâce aux oignons fondus,
qu'on a envie de saucer avec un bon pain croustillant
Les plus affamés accompagneront ce plat d'une bonne purée maison ou de pâtes fraîches

..................................

Relativement vite fait, c'est une recette qui se transmet dans la famille, de mère à fille...
Essayez-la, et comme disait Maman: <Vous m'en direz des nouvelles!!!>

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commentaires

pimprenelle 22/06/2013 15:38

Ah, ah, ah !!!

passion 22/06/2013 16:06







pimprenelle 22/06/2013 10:27

Le mien n'en mange jamais (mais comme il est bien élevé, chez les autres, oui) ... sauf que j'en mets dans les soupes et qu'il se régale avec mes soupes ! Mais la courgette est "noyée" là.
Bisous et bonne jouréne

passion 22/06/2013 13:45



C'est exactement mon procédé!!! 


Autre exemple: Papa a horreur de la crème fraîche mais se goinfre de chantilly.... parce que ce n'est pas de la crème fraîche!!!!! si si...


Bisous et restons rusées!!!



pimprenelle 21/06/2013 23:05

Je veux bien croire ta maman. Bon, tu connais un peu les goûts de la maison. Pour monsieur, pas de courgette ! Mais ce ne serait pas un inconvénient, d'ailleurs je fais facilement le lapin de cette
manière. Et avec la purée !
Bisous

passion 22/06/2013 05:45



Tu as le chic pour me faire sourire dés le matin!!! oui, je commence à connaître le "palais"
la courgette apporte le liant, mais ça peut sans doute être remplacer...
sais-tu que mon mari a horreur des courgettes et se flatte de n'en jamais manger....


J'espère que tu vas bien et je te souhaite un bon weekend 



les-voyages-de-gridelle 21/06/2013 16:40

merci pour ce partage plein de gout! j'aime les recettes qu'on aime en famille, qui ont une histoire!

passion 21/06/2013 18:42



Pour moi aussi, et tu l'as bien ressenti... la cuisine raconte  une histoire !!! 


 


 



Nath -la-fond-du-bournac 18/06/2013 21:20

Hum ça donne envie ! copieux , gourmand bref ça me plait bien ! bonne nuit sous la pluie ...j'adore écouter la pluie sur les volets pour m'endormir bisou nath p

passion 19/06/2013 04:10



Hé bien, tu es servie! la berceuse est looonnnngue! tu auras pu t'endormir comme un bébé!


Pour ce petit plat facile à faire... peu de temps, peu d'argent, beaucoup de plaisir!!!


BZZZZZ



fifille 18/06/2013 12:51

j'ai faim (T......T) bouhouhou

passion 18/06/2013 13:31



Oh! pardon ma pupuce... je ne savais pas que tu passerais par là...et que je te ferai saliver des "goûts de souvenirs"
Mais tu as tellement de bonnes choses à te mettre sous la dent... la-bas, dans ton pays du bout du monde...


Bisous d'amour



mouchette 16/06/2013 22:22

Elle me fait encore bien envie ta recette!
Je vais la noter dans mon carnet.
Merci pour ce partage.
Passe une bonne soirée.
Gros bisous.

passion 17/06/2013 06:14



Merci du passage Mouchette


Très bonne journée



divagations-et-balades 15/06/2013 19:18

Alors tu continues à exciter mes papilles.Je vais faire ta recette mais sans les pattes de lapin. Par contre tout le reste !!! Miam !
Bisou Voisine

passion 16/06/2013 05:27



j'espère bien exciter ton appétit avec mes petites recettes ,toutes simples...


Bisous



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  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
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