Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
26 avril 2016 2 26 /04 /avril /2016 06:51

Bonjour les amies,

Un avant-goût de vacances vous ferait rêver?

Alors suivez mes images, prises sous le soleil des Landes
aux alentours de la Bergerie St Michel.(précédent article)

Le séjour n'aurait pas pu se dispenser des sublimes plages de la région
même si je n'ai pas tenté le bain de pieds.

106 kms de plages de sable fin longent la côte Landaise,
le plus long ruban de sable d'Europe;
de Biscarrosse au nord, à l'embouchure de L'Adour, au sud...
difficile de ne pas trouver "sa" plage!!!

Les Landes , c'est aussi le plus grand massif forestier d'Europe;
il occupe 45% du territoire Aquitain
Etant en grande partie, privée,
la forêt est gérée par des propriétaires qui en ont fait leurs métiers:
les syviculteurs.

On ne va pas dans les Landes , sans se mettre à table!!!
Le terroir vous régale de plats rustiques comme des bucherons d'autrefois!

Le canard est à l'honneur et le foie gras est délicieux.
La tourtière et le Pastis Landais sont incontournables

******

Mais aujourd'hui, je ne vous parle que d'eau..........................!!!

*********

L'air iodé et le bruit des vagues, l'étendue immense et sans limites 
m'apportent ces vers de Baudelaire:

""Homme libre, toujours tu chériras la mer,
la mer est ton miroir, tu contemples ton âme
dans le déroulement infini de sa lame 
et ton esprit n'est pas un gouffre moins amer""

Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,
Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,
Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,
Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,
Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,
Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,
Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,

Moliets: la plus grande plage de la côte landaise, où vient se jeter le Courant d'Huchet,

plus loin, plus discrète, la plage de la Lette Blanche
plus loin, plus discrète, la plage de la Lette Blanche
plus loin, plus discrète, la plage de la Lette Blanche
plus loin, plus discrète, la plage de la Lette Blanche

plus loin, plus discrète, la plage de la Lette Blanche

Quelle surprise que d'apercevoir dans l'horizon, la chaîne des Pyrénées!!!
Quelle surprise que d'apercevoir dans l'horizon, la chaîne des Pyrénées!!!

Quelle surprise que d'apercevoir dans l'horizon, la chaîne des Pyrénées!!!

et un triste rappel à notre histoire...beaucoup ont été engloutis par la mer, comme pour laver tous les affronts; elle a rongé les dunes petit à petit, pour faire disparaître ces monstrueux blockhaus

et un triste rappel à notre histoire...beaucoup ont été engloutis par la mer, comme pour laver tous les affronts; elle a rongé les dunes petit à petit, pour faire disparaître ces monstrueux blockhaus

et monstrueusement triste, la vue de de ce malheureux échoué!!! on l'aura traîné là, mais pas posé dans la benne qui doit l'emporter loin des mouches qui ont commencé leur travail et l'odeur était vraiment épouvantable
et monstrueusement triste, la vue de de ce malheureux échoué!!! on l'aura traîné là, mais pas posé dans la benne qui doit l'emporter loin des mouches qui ont commencé leur travail et l'odeur était vraiment épouvantable

et monstrueusement triste, la vue de de ce malheureux échoué!!! on l'aura traîné là, mais pas posé dans la benne qui doit l'emporter loin des mouches qui ont commencé leur travail et l'odeur était vraiment épouvantable

Aussi, je préfère finir sur ce camaïeu de fleurettes aux vives couleurs.
Aussi, je préfère finir sur ce camaïeu de fleurettes aux vives couleurs.

Aussi, je préfère finir sur ce camaïeu de fleurettes aux vives couleurs.

N'oubliez pas le "clic" sur les photos pour une autre dimension......!

A très bientôt pour d'autres images Landaises

Repost 0
23 avril 2016 6 23 /04 /avril /2016 08:13
Ancienne maison de résiniers, demeure  typique des Landes
Ancienne maison de résiniers, demeure  typique des Landes

Ancienne maison de résiniers, demeure typique des Landes

L'entrée de l'airial , où sont les chambres d'hôtes, ici, la "Bergerie", plus grande que "l'Atelier"...

L'entrée de l'airial , où sont les chambres d'hôtes, ici, la "Bergerie", plus grande que "l'Atelier"...

Aprés un peu plus de deux heures de route, nous arrivons à destination:
​Comme toujours , je pars avec ma fidèle amie de villégiature, Roseline.
Cette année, en cadeau d'anniversaire, j'ai choisi  de m'offrir un séjour
dans une petite cabane landaise.

Pourquoi ce choix?

Parce que mes racines sont là et vous qui me suivez, savez combien j'y suis attachée...
mais quelquefois, les retours en arrière, bousculent nos souvenirs!
et c'est, pas encore descendue de la voiture, que mon regard réprobateur,
se posait sur les coupes rases de la forêt de pins qui m'entoure, 
laissant nues et grises, des parcelles entières,
où s'incrustent les traces des roues géantes des engins meurtriers
,
formant des cicatrices profondément marquées dans le sable.
Le travail des tronconneuses est plus efficace que la pire des tempêtes,
et même si je sais qu'ici ,
la forêt
 de pins est gérée par les sylviculteurs qui en vivent... 
que pour eux, c'est une culture comme une autre,
j'ai le
 coeur qui saigne....
 

 

La bergerie Saint Michel Escalus.

Laissons là, le désenchantement .....

L'accueil de ce magnifique et très gentil labrador, Igloo,
fait oublier les images disparues, des sentiers bucoliques.

Igloo
Igloo

Igloo

Hélène, notre charmante et discrète hôtesse,
arrivera bientôt pour nous installer dans la maisonnette choisie:
"L'Atelier"

Adorable cabane décorée avec goût et où l'on se sent immédiatement, choyées .

Tout est pensé pour le confort des hôtes.

Un hall spacieux avec de belles portes artisanales donnant sur placard et sanitaires
Un coin salon avec le même sofa que chez moi (modèle en noir dans ma véranda )
Un lit très confortable en 160 avec un linge magnifique, d'excellente qualité.
Petit plus: un micro-onde et un mini frigo qui nous a permis de rester dîner tranquillement
dans notre cabane sans avoir à ressortir le soir,
des ""quelques"" provisions de bouches que je n'avais pas manqué d'apporter ,
prévoyant même un petit punch "made in Réunion" (au rhum charrette) !,

Ben quoi?
C'est Passion, quand même!!! 

 

 

 

L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...
L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning  ...

L'Atelier et son intérieur... couleurs zen et cocooning ...

Un repos au bruit du vent dans les branches du vieux chêne couché et le chant des oiseaux était bienvenu...
Un repos au bruit du vent dans les branches du vieux chêne couché et le chant des oiseaux était bienvenu...

Un repos au bruit du vent dans les branches du vieux chêne couché et le chant des oiseaux était bienvenu...

suivi d'une séance de jacuzzi  dans le bouillonnement d'une eau à 37°...= vacances bien être!!! avec vue sur ce qui reste de forêt environnante
suivi d'une séance de jacuzzi  dans le bouillonnement d'une eau à 37°...= vacances bien être!!! avec vue sur ce qui reste de forêt environnante

suivi d'une séance de jacuzzi dans le bouillonnement d'une eau à 37°...= vacances bien être!!! avec vue sur ce qui reste de forêt environnante

je vais finir cet article "promo vacances" 
sur une ravissante église presque accolée à cet ensemble de maisonnettes

 

pas trop de monde pour reposer en paix!!!
pas trop de monde pour reposer en paix!!!
pas trop de monde pour reposer en paix!!!
pas trop de monde pour reposer en paix!!!
pas trop de monde pour reposer en paix!!!
pas trop de monde pour reposer en paix!!!

pas trop de monde pour reposer en paix!!!

Mais l'heure tourne!!!

Mais l'heure tourne!!!

C'est l'heure de quitter "La Bergerie" le ventre bien rempli par les petits-déjeuners 
préparés par Hélène. Nous n'aurons pas faim de bonne heure....
Alors nous partons pour des balades que je vous raconterais au prochain billet
 

A bientôt

 

Repost 0
17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 12:27
Vous connaissez "la cabane au fond du jardin" ?

Vous connaissez "la cabane au fond du jardin" ?

Celle ci, est l'ancienne maison de jeux de Fifille ... 

Elle l'avait baptisé "Les Pignes", parce que construite sous les pins....

Aujourd'hui, elle est devenue la réserve pour les outils de jardin
(et abrite un bazar indicible!!!)
et elle s'est agrandie d'une petite serre pour l'hiver 

Mais ça, c'est juste pour vous dire 
que je vais me détendre au milieu de mes racines forestières,
dans une autre jolie cabane, beaucoup, beaucoup plus confortable...

Et que, comme j'en ai l'habitude, à mon retour, je vous ferai partager ce moment de rêve!
(heu... enfin ,j'espère que le temps ne fera pas virer au cauchemar...)

Mais chuuuttt! demain, même heure, je serai partie!!!

Au revoir et à bientôt

 

AIE ! je crois que vous allez m'envier !!!

AIE ! je crois que vous allez m'envier !!!

Repost 0
13 avril 2016 3 13 /04 /avril /2016 05:20
Happy day !
Happy day !
Happy day !
Happy day !
Happy day !
Happy day !
Happy day !
Happy day !
Happy day !

Happy day !

Il est mon premier interlocuteur du matin...
Il est chaud; il sent bon; il fume parfois... mais il me fait du bien!!!

Il vit dans un vieux bol brun aux oreilles granuleuses
et ses yeux éclairent toute la pièce


Il s'appelle CICONA.
"c'est mon petit déjeuner"

(il dit  qu'on en a enfermé pour moins que ça...et je le crois !!!)

 

RIRE

je rajoute la photo d'identité ,pour tous ceux qui ne connaissent pas "Cicona"! mais le but était surtout de vous faire rire avec des images sorties d'un bol et de lustres au plafond (heu... de la cuisine, pas de Passion!)et merci à toutes pour vos voeux d'anniversaire

je rajoute la photo d'identité ,pour tous ceux qui ne connaissent pas "Cicona"! mais le but était surtout de vous faire rire avec des images sorties d'un bol et de lustres au plafond (heu... de la cuisine, pas de Passion!)et merci à toutes pour vos voeux d'anniversaire

Repost 0
Published by passion - dans Réflexions
commenter cet article
10 avril 2016 7 10 /04 /avril /2016 14:19

J'ai invité Gargantua!

Dimanche...
Repost 0
8 avril 2016 5 08 /04 /avril /2016 13:53
Ces papillons arrivent de Normandie pour danser au dessus de cette table...Dommage! ils bavent un peu

Ces papillons arrivent de Normandie pour danser au dessus de cette table...Dommage! ils bavent un peu

Les Toquées de Ganache

*****

Programme de la réunion du 7 avril 2016

*******

Cui-cui ! Les oiseaux chantent et les papillons volent...
Notre panier s'est rempli de bons légumes printaniers

et les Toquées mettent leurs tabliers !

 

Au menu d'aujourd'hui ?!

Apéritif

Roulés d'épinards au saumon fumé

 

Entrée : Salade du marché à l’œuf coulant

 

Plat : Filet de Poisson cuit à la plancha
et sa fondue d'asperges blanches du Blayais.

 

Dessert : Tarte au citron et aux fraises

 

*******

Voilà de quoi régaler les six Toquées présentes aujourd'hui

sans oublier mes amies blogueuses , fidèles à notre atelier.

 

                            Votre dévouée coach
 

Après notre fiche-programme de la journée

Voici dans le détail, toutes nos préparations en images

Un rosé-pamplemousse avec des roulés épinards/saumon fumé/radis noir râpé mélangé à du fromage au poivre et aux herbes, font un apéritif frais et léger
Un rosé-pamplemousse avec des roulés épinards/saumon fumé/radis noir râpé mélangé à du fromage au poivre et aux herbes, font un apéritif frais et léger
Un rosé-pamplemousse avec des roulés épinards/saumon fumé/radis noir râpé mélangé à du fromage au poivre et aux herbes, font un apéritif frais et léger

Un rosé-pamplemousse avec des roulés épinards/saumon fumé/radis noir râpé mélangé à du fromage au poivre et aux herbes, font un apéritif frais et léger

Oeuf coulant sur salade gourmande de saison (scarole, fèves, carottes, radis, asperges vertes, herbes fraîches, et chiffonnade de ventrèche grillée)
Oeuf coulant sur salade gourmande de saison (scarole, fèves, carottes, radis, asperges vertes, herbes fraîches, et chiffonnade de ventrèche grillée)

Oeuf coulant sur salade gourmande de saison (scarole, fèves, carottes, radis, asperges vertes, herbes fraîches, et chiffonnade de ventrèche grillée)

Passion s"affaire pour servir à l'assiette, le filet de truite, cuit simplement à la plancha, et sa fondue d'asperges blanches.début de saison pour ce légume labellisé : Asperges de Blaye. (autant faire un peu de promo en même temps)
Passion s"affaire pour servir à l'assiette, le filet de truite, cuit simplement à la plancha, et sa fondue d'asperges blanches.début de saison pour ce légume labellisé : Asperges de Blaye. (autant faire un peu de promo en même temps)
Passion s"affaire pour servir à l'assiette, le filet de truite, cuit simplement à la plancha, et sa fondue d'asperges blanches.début de saison pour ce légume labellisé : Asperges de Blaye. (autant faire un peu de promo en même temps)

Passion s"affaire pour servir à l'assiette, le filet de truite, cuit simplement à la plancha, et sa fondue d'asperges blanches.début de saison pour ce légume labellisé : Asperges de Blaye. (autant faire un peu de promo en même temps)

Quelques soucis pour notre dessert qui n'est pas aussi réussi que je l'aurais souhaité... mais il a quan                   d même été mangé avec plaisir!!! une pâte sablée noisettes/chocolat, une crème citron juste assez acidulée et de délicieuses petites fraises... entourées de chantilly au mascarpone!!!
Quelques soucis pour notre dessert qui n'est pas aussi réussi que je l'aurais souhaité... mais il a quan                   d même été mangé avec plaisir!!! une pâte sablée noisettes/chocolat, une crème citron juste assez acidulée et de délicieuses petites fraises... entourées de chantilly au mascarpone!!!
Quelques soucis pour notre dessert qui n'est pas aussi réussi que je l'aurais souhaité... mais il a quan                   d même été mangé avec plaisir!!! une pâte sablée noisettes/chocolat, une crème citron juste assez acidulée et de délicieuses petites fraises... entourées de chantilly au mascarpone!!!
Quelques soucis pour notre dessert qui n'est pas aussi réussi que je l'aurais souhaité... mais il a quan                   d même été mangé avec plaisir!!! une pâte sablée noisettes/chocolat, une crème citron juste assez acidulée et de délicieuses petites fraises... entourées de chantilly au mascarpone!!!

Quelques soucis pour notre dessert qui n'est pas aussi réussi que je l'aurais souhaité... mais il a quan d même été mangé avec plaisir!!! une pâte sablée noisettes/chocolat, une crème citron juste assez acidulée et de délicieuses petites fraises... entourées de chantilly au mascarpone!!!

Je finis cet article sur ce gros cadeau!
Qu'est-ce qui annonce davantage le printemps, le renouveau, la vie.. qu'un œuf ?!
Bernadette, qui nous avait tant manqué aux dernières réunions,
est venue aujourd'hui avec des œufs de ses oies!!! 

C'est vraiment sympa, non...l'oeuf pour Pantagruel ?!

 

Bon appétit et pensez au petit clic sur image pour profiter du "grossissement" (hahaha)
Bon appétit et pensez au petit clic sur image pour profiter du "grossissement" (hahaha)

Bon appétit et pensez au petit clic sur image pour profiter du "grossissement" (hahaha)

Repost 0
6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 08:18

Parce que le bonheur tient à pas grand chose
juste à l'état d'esprit du jour ou de la nuit;
je vous conduis dans les pas de Dame Nature au gré du Monsieur Printemps
et je vous souhaite des sourires anti stress, anti douleurs....
et des yeux d'enfants.

Venez ! Entrons dans ce monde imaginaire, pourtant si réel . 

" la vie est ...ce qu'on en fait "

Pas très en forme, l'ami ?! mais bon... on t'admire quand même....

Pas très en forme, l'ami ?! mais bon... on t'admire quand même....

Mais où veux-tu que je mette les pieds, Milie????.
Mais où veux-tu que je mette les pieds, Milie????.
Mais où veux-tu que je mette les pieds, Milie????.

Mais où veux-tu que je mette les pieds, Milie????.

Sourire à la fleur de pissenlit... avant d'y souffler dessus.... (pour toi aussi, Milie)
Sourire à la fleur de pissenlit... avant d'y souffler dessus.... (pour toi aussi, Milie)
Sourire à la fleur de pissenlit... avant d'y souffler dessus.... (pour toi aussi, Milie)

Sourire à la fleur de pissenlit... avant d'y souffler dessus.... (pour toi aussi, Milie)

Laisser vos yeux par-terre... pas de grandes démonstrations ! les couleurs sortent juste de l'herbe...
Laisser vos yeux par-terre... pas de grandes démonstrations ! les couleurs sortent juste de l'herbe...
Laisser vos yeux par-terre... pas de grandes démonstrations ! les couleurs sortent juste de l'herbe...
Laisser vos yeux par-terre... pas de grandes démonstrations ! les couleurs sortent juste de l'herbe...
Laisser vos yeux par-terre... pas de grandes démonstrations ! les couleurs sortent juste de l'herbe...
Laisser vos yeux par-terre... pas de grandes démonstrations ! les couleurs sortent juste de l'herbe...

Laisser vos yeux par-terre... pas de grandes démonstrations ! les couleurs sortent juste de l'herbe...

La haie sauvage sort de la noirceur de l'hiver...et fait remparts, à la civilisation bruyante aux odeurs de gasoil...

La haie sauvage sort de la noirceur de l'hiver...et fait remparts, à la civilisation bruyante aux odeurs de gasoil...

Voir le monde à l'envers sur l'onde frémissante...les arbres seraient-ils un brin narcissiques ?
Voir le monde à l'envers sur l'onde frémissante...les arbres seraient-ils un brin narcissiques ?
Voir le monde à l'envers sur l'onde frémissante...les arbres seraient-ils un brin narcissiques ?
Voir le monde à l'envers sur l'onde frémissante...les arbres seraient-ils un brin narcissiques ?

Voir le monde à l'envers sur l'onde frémissante...les arbres seraient-ils un brin narcissiques ?

Ne pas se sentir seule....avoir tant d'amis....
Ne pas se sentir seule....avoir tant d'amis....
Ne pas se sentir seule....avoir tant d'amis....
Ne pas se sentir seule....avoir tant d'amis....
Ne pas se sentir seule....avoir tant d'amis....

Ne pas se sentir seule....avoir tant d'amis....

et pour vous Dames Daisy et Simone, tout spécialement,  

je vais, sans coup de baguette,

détruire l'enchantement d'une fée, que vous vouliez voler...

Mais? serait-ce cette impudique? sur une barre de Pôle-Dance? n'est plus dans sa prime jeunesse, avouez!!!
Mais? serait-ce cette impudique? sur une barre de Pôle-Dance? n'est plus dans sa prime jeunesse, avouez!!!

Mais? serait-ce cette impudique? sur une barre de Pôle-Dance? n'est plus dans sa prime jeunesse, avouez!!!

et j'ai pire en magasin!!!!!!!! éclats de rires!!!!!!!
et j'ai pire en magasin!!!!!!!! éclats de rires!!!!!!!

et j'ai pire en magasin!!!!!!!! éclats de rires!!!!!!!

Et voilà...

Les petits bonheurs qui ne coutent rien....

c'est comme un tour de jardin!!!

Repost 0
Published by passion - dans Jardin - fleurs
commenter cet article
4 avril 2016 1 04 /04 /avril /2016 05:24

Vous connaissez la chanson?

Et peut-être connaissez-vous aussi,  la formule :
"Pourquoi faire simple, quand on peut faire compliqué?"

Ben aujourd'hui, c'est ça...  mais c'est sympa, non??????

 

Recette en images.

Tout est dit!!!(si vous les faites en avance , laissez-les tremper dans de l'eau fraîche et bien-sur, essuyez-les bien avant leur bain de friture!!!
Tout est dit!!!(si vous les faites en avance , laissez-les tremper dans de l'eau fraîche et bien-sur, essuyez-les bien avant leur bain de friture!!!
Tout est dit!!!(si vous les faites en avance , laissez-les tremper dans de l'eau fraîche et bien-sur, essuyez-les bien avant leur bain de friture!!!

Tout est dit!!!(si vous les faites en avance , laissez-les tremper dans de l'eau fraîche et bien-sur, essuyez-les bien avant leur bain de friture!!!

Voilà! ça prend un peu de temps,
ça triture autant le poignet que la patate
mais une fois dorées dans la friteuse ,
on est content de jouer aux billes(rires)

mais on ne gaspille rien, bien-sur !
mais on ne gaspille rien, bien-sur !
mais on ne gaspille rien, bien-sur !

mais on ne gaspille rien, bien-sur !

Même avec de très grosses pommes de terre,
on en tire au maximum, qu'une dizaine de billes...

Reste une oeuvre d'art, certes...mais dont on doute, de sa place au salon.....

Alors on la découpe grossièrement, la lave, la fait bouillir dans de l'eau salée
et on en fait ???
Une délicieuse purée à l'ancienne, dans le vieux moulin à légumes!

Et pour finir le tableau,  rendre le plat plus gourmand encore,
on est généreux en laissant fondre dessus,
 un morceaux d'un bon beurre cru ! 

Bref!  parfois, la vie en cuisine....

C'est simple comme un(non deux) plat(s) de papates!!!! 

Repost 0
1 avril 2016 5 01 /04 /avril /2016 13:31
Ne pleure pas, le saule....

Le saule pleureur, le si mal nommé, 
affiche la gaieté des premiers beaux jours...

Alors que tous les autres arbres caduques
tremblent encore dans les derniers frimas de l'hivequi s'attardent,
Lui, le géant du parc, habille ses fins rameaux d'une douce lumière.
Chaque jour davantage, il s'illumine de joie,
 teinte sa longue chevelure, de ce tendre vert-jaune acidulé,
et ainsi vétu, tout de légèreté, l' élégant enlasse la brise frâiche du matin 
et, aux notes du coucou et de la tourterelle,
il ouvre fièrement,  le bal du printemps ! 

 

 

Ne pleure pas, le saule....
Ne pleure pas, le saule....
Ben, oui! il danse, le saule... et moi? je n'y suis pour rien, même pas en ce 1er avril (rire)

Ben, oui! il danse, le saule... et moi? je n'y suis pour rien, même pas en ce 1er avril (rire)

Repost 0
Published by passion - dans Jardin - fleurs
commenter cet article
30 mars 2016 3 30 /03 /mars /2016 06:21
Desserts de Pâques

Chocolat et fruits rouges 
(Pâques et printemps)

Deux desserts pour plaire aux goûts de chacun

Tarte chocolat/gingembre

Et

Charlotte aux fraises,
(façon Passion)

Tarte chocolat /gingembre. Ganache aromatisée au gingembre frais sur pâte à cheesecake/ et décor gingembre confit et œufs pralinés
Tarte chocolat /gingembre. Ganache aromatisée au gingembre frais sur pâte à cheesecake/ et décor gingembre confit et œufs pralinés

Tarte chocolat /gingembre. Ganache aromatisée au gingembre frais sur pâte à cheesecake/ et décor gingembre confit et œufs pralinés

Les adorables petites fraises du marché,
ont décidé de ce dessert,  mi-charlotte/mi-fraisier

Recette en images!

Faire une crème genre Diplomate, (crème pâtissière + crème chantilly)
Faire une crème genre Diplomate, (crème pâtissière + crème chantilly)
Faire une crème genre Diplomate, (crème pâtissière + crème chantilly)

Faire une crème genre Diplomate, (crème pâtissière + crème chantilly)

Tremper rapidement, des biscuits-cuillère dans sirop(jus d'orange pressé/eau/kirsch/ sucre)les ranger debout dans un moule à charnière, puis garnir par couches, de crème et de fraises, pour finir par un coulis fraises et framboises, additionné d'une feuille de gélatine
Tremper rapidement, des biscuits-cuillère dans sirop(jus d'orange pressé/eau/kirsch/ sucre)les ranger debout dans un moule à charnière, puis garnir par couches, de crème et de fraises, pour finir par un coulis fraises et framboises, additionné d'une feuille de gélatine
Tremper rapidement, des biscuits-cuillère dans sirop(jus d'orange pressé/eau/kirsch/ sucre)les ranger debout dans un moule à charnière, puis garnir par couches, de crème et de fraises, pour finir par un coulis fraises et framboises, additionné d'une feuille de gélatine
Tremper rapidement, des biscuits-cuillère dans sirop(jus d'orange pressé/eau/kirsch/ sucre)les ranger debout dans un moule à charnière, puis garnir par couches, de crème et de fraises, pour finir par un coulis fraises et framboises, additionné d'une feuille de gélatine

Tremper rapidement, des biscuits-cuillère dans sirop(jus d'orange pressé/eau/kirsch/ sucre)les ranger debout dans un moule à charnière, puis garnir par couches, de crème et de fraises, pour finir par un coulis fraises et framboises, additionné d'une feuille de gélatine

la finition sera faite juste avant le service... sur la charlotte démoulée grâce à la charnière du moule. quelques jolies fraises sur des touches de chantilly et miam, miam    (pour une meilleure tenue de la crème de remplissage, peut-être ajoutez une feuille de gélatine au bon moment)
la finition sera faite juste avant le service... sur la charlotte démoulée grâce à la charnière du moule. quelques jolies fraises sur des touches de chantilly et miam, miam    (pour une meilleure tenue de la crème de remplissage, peut-être ajoutez une feuille de gélatine au bon moment)
la finition sera faite juste avant le service... sur la charlotte démoulée grâce à la charnière du moule. quelques jolies fraises sur des touches de chantilly et miam, miam    (pour une meilleure tenue de la crème de remplissage, peut-être ajoutez une feuille de gélatine au bon moment)
la finition sera faite juste avant le service... sur la charlotte démoulée grâce à la charnière du moule. quelques jolies fraises sur des touches de chantilly et miam, miam    (pour une meilleure tenue de la crème de remplissage, peut-être ajoutez une feuille de gélatine au bon moment)

la finition sera faite juste avant le service... sur la charlotte démoulée grâce à la charnière du moule. quelques jolies fraises sur des touches de chantilly et miam, miam (pour une meilleure tenue de la crème de remplissage, peut-être ajoutez une feuille de gélatine au bon moment)

Voilà une belle journée de passée sereinement
Quelques beautés florales sont venues grossir le jardin d'intérieur

Elles et moi, nous vous saluons très amicalement
 

Desserts de Pâques
Desserts de Pâques
Desserts de Pâques
Repost 0

Profil

  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi..... la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!