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21 août 2013 3 21 /08 /août /2013 18:38

 

 

Parfois les silences de ceux qui n'ont plus rien à dire, blessent plus surement qu'une injure...

Parfois, c'est le signe de l'oubli, de l'abandon, de l'indifférence aussi...

Parfois plus un mot ne sort de ces bouches cousues

serments de secrets, mensonges, tromperies...

pas un son, ni de cloches... ni de mur...

pas un sanglot ,  pas un écrit !!!

C'est quand le flot de paroles s'interrompt dans un abîme où s'enfonce la vue...

Que reste alors un trou... un trou avec rien autour...  le néant!!

Dans cette voie déserte , même les chats se sont tus...

Le silence reste vide! pas d'écho..

Pourtant cette fois,  

Les silences ...ces non dit, prières muettes dans l'arrière pensée,

ont laissé place vacante...à "l'ange qui passe"...

  et le silence fut tel... qu'il fit beaucoup de bruit!!!

silences.jpg

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18 août 2013 7 18 /08 /août /2013 08:00

 

devant chalet 

Trop lourd, trop pesant...comme un secret qui n'en est pas un...tout fut dit alors...
Beaucoup savent...se souviennent du journal du matin...
Beaucoup de silences autour, des regards ...des soupirs...  quoi dire?

Ce jour , tu as décidé de raconter....
ça sera comme une prière libératrice, des chapelets de lettres sortent du clavier... 
Tu laisses les mots dévaler la toile...ils tracent des lignes comme tes yeux des ruisseaux...
Tu déposes un fardeau, pour faire escale dans ce cauchemar.

Prendre des souvenirs, trier, ranger, mettre au soleil ou à l'ombre...
tu as tout essayé pour continuer la vie...et c'est de les garder tous que tu as choisi....
il y a les si douloureux, les difficiles, les toujours indicibles, qui courbent ton dos
qui plient tes genoux...
et puis, il y a les doux, les bons, les joyeux, les blancs et les noirs.... et les roses aussi...
Ah! les roses!!! si légers...
ceux qui chantent encore à tes oreilles... et se chamaillent gaiement .

Tous ces moments dessinaient le tableau...soudainement intérrompu;
il n'est pas fini...il avait encore tant à dire... 
Tu voulais qu'il t'accompagne au jour de ton départ...
c'était écrit.... 

D'autres petits dessins ont pris la main du peintre et continuent l'oeuvre qui te fait du bien!
Ils t'aident à penser à d'autres bonheurs et  tu souris en entendant leurs voix qui te rassurent ...

24-mai-jardin-acacias-057.JPG

pendant que tu refermes la porte du jardin.

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15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 18:43

divers-cuisine-et-Bordeaux-aout-2013-048.JPG

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Published by passion - dans Animaux
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13 août 2013 2 13 /08 /août /2013 07:44

Trop vite, les années filent...

Déjà plus qu'un vague souvenir que ce jour d'aout 1970

AH! jeunesse fougeuse, reveuse et si crédule....

armée jusqu'aux dents de projets fabuleux, prête à dévorer sa tranche de bonheur,

à grands coups de klaxons qui claironnent à l'unisson

L'instant magique,

celui où des anneaux lient deux destins, où deux coeurs partent en croisade pour l'avenir....

Ils laboureront le champs, multiplieront les pains pour nourrir plein de petites bouches,

dans des murs entourés d'une barrière blanche et engrangeront le bien!

Ils se devinent vieux... avec autour d'eux des rires si nombreux....

et leurs mains se tiendront pour passer les embuches...

Personne ne serait assez cruel pour taire cette joie idyllique!!!

Pourtant, pourtant...

Dans la liste nuptiale... toujours le même un oubli!!!

Réalité!!!

Ah! ce vilain mot que personne ne prononce .... il ne sera pas invité au banquet!!!

il ferait tache sur la nappe et la robe s'en froisserait!!! 

On voulait le croire le plus beau... ce jour, celui qui n'arrive qu'une fois dans une vie...

Aujourd'hui, beaucoup savent que ce n'était qu'une fête des épousailles,

et que certains la recommenceront...une ou plusieurs fois!!!

et puis d'autres, encore nombreux, poursuivent le chemin, sombre et sans lumière,

marchant à tatons, un pas suivant l'autre, sur un faux plat, en évitant l'ornière

 pour longer le fossé , habité de silence...

 

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9 août 2013 5 09 /08 /août /2013 06:12

Souvent, Il faut peu de choses pour faire saliver des yeux et un palais!!!

et l'heure de l'apéritif entre amis, offre cette occasion, d'expérimenter nos idées créatrices.

les-verrines-aux-3-tomates-020.JPG

Trois tomates, trois couleurs... trois fois rien!!!!
Et hop! Passion sévit dans sa cuisine 
Démarrage au quart de tour pour tenter une nouvelle recette de verrine!!!

La préparation étant un test, elle est concue pour 6 verrines moyennes;
Je pars donc sur une base de deux belles tomates de chaque couleur:
Pour plus de verrines, multipliez les ingrédients!!!( table de 6)

les verrines aux 3 tomates 006

1°) Faire un coulis avec 2 tomates rouges, et :
1 oignon blanc frais et ses tiges, 2 gousses d'ail,  un petit morceau de gingembre,
thyn, persil, basilic sel et piment d'Espelette

les-verrines-aux-3-tomates-002.JPG

2°) Faire un autre coulis avec 2 tomates jaunes et :
1/2 oignon blanc, 1/4 de poivron jaune, une bonne pincée de curcuma, sel, poivre

les verrines aux 3 tomates 009

3°) Les 2 tomates vertes sont transformées en confiture/gelée
2 tomates (Zebra green) une bonne poignée de sucre, un filet de jus de citron jaune

les verrines aux 3 tomates 011

Passez chaque coulis au moulin à légumes, puis filtrez au chinois pour avoir un jus fin 
chauffez un peu de coulis pour ajouter la gélatine , (au préalable trempée et essorée )
coulis rouge : une feuille de gélatine
coulis jaune : 1/2 feuille de gélatine 

les verrines aux 3 tomates 017

(engin offert par Fifille: super!)

Versez un fond de coulis(3cm)dans des verrines assez hautes
et faire prendre au froid 

les-verrines-aux-3-tomates-021.JPG

Ensuite versez doucement le deuxième coulis ...faire prendre au froid

les-verrines-aux-3-tomates-030.JPG

Préparez une crème montée avec crème fraiche liquide et mascarpone(salez, poivrez, piment Espelette)
Mettre un macaron de crème (à la seringue) sur le dessus

les-verrines-aux-3-tomates-031.JPG

Et finir par un déco d'une feuille de basilic et d'une 1/2 olive noire.

On pourrait en rester là, et cette verrine serait tout à fait honorable,mais....

verrines-aux-3-tomates-026.JPG

Le plus ?!

C'est l'ajout d'un filet de confiture de tomates vertes

Là, c'est "top" en goût...!!!

      les-verrines-aux-3-tomates-034.JPG

Comme je vous l'ai dit, ceci était un test pour un buffet important...

Quelques petites modifications seront à apporter

La confiture de tomates vertes sera peut-être mise avant la crème
et sera teintée d'un peu de colorant vert, (alimentaire bien sur)
pour augmenter la différence de couleur pas assez tranchée avec le coulis jaune.
Les étages couleur seront peut-etre modifiés...

Bref! quelques retouches possibles pour un meilleur visuel, mais le goût y est  !!!

verrines-aux-3-tomates-023.JPG

Si vous êtes tentée , prévoyez un peu de temps... 
mais elles peuvent être réaliser 24 heures à l'avance

Quoi que ...la crème et la déco ont tout à gagner à se poser au dernier moment!!! 

Très bonne dégustation!

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5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 07:19

" Oh,la,la... la vie en rose..." nous chante ce poète...

 

 

Le rose a ce pouvoir d'enrober la vie dans un cocon de douceur...

Le rose...de la fraicheur pour calmer les brulures de l'été ....

diversFin-juillet-026.JPG

Du romantisme, du mystère et de la séduction...

diversFin-juillet-022.JPG

Elégance et raffinement

celles qui restent 21 07 2013 016

la grâce, tout en nuances 

      celles-qui-restent-21-07-2013-008.JPG

L' Innocence de l'enfance

jardin du 14 juillet 2013 122

Légèreté

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Sérénité

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rose bonbon, rose sucré

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Féminité, naissance, rose dragée

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La vie en rose...fleur et couleur...Bonheur!!!

celles-qui-restent-21-07-2013-030.JPG

Tellement de présence dans la pâle couleur qu'on aime l'associer à ces verts un peu grisés

celles-qui-restent-21-07-2013-036-copie-1.JPG

pour l'ampleur d'une carresse... et la lumière fut!!!

diversFin-juillet-034.JPG

 Tendresse et magie...beauté naturelle et simplicité d'un rose délavé,
dans le gris d'un ciel d'orage, chez nous ...en Aquitaine!

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3 août 2013 6 03 /08 /août /2013 13:35

Glaïeul... gladiolus...gladius...

Glaive qui évoque le drame des gladiateurs romains!!!

jardin-du-14-juillet-2013-117.JPG

Franchement ... quand je m'arrete devant une si belle hampe fleurie,
je ne pense pas : drame... mais plutot : fête!!! 

Fête de la lumière!!!

jardin-du-14-juillet-2013-082.JPG

Cette année, très peu de glaïeuls seront fleuris dans ce jardin,
Aprés ce long printemps pluvieux et très frais,
l'arrivée soudaine de la canicule n'a pas laissé le temps à une majorité de plantes
de bien s'aclimater à l'été, malgré les copieux arrosages;
l'eau ruisselle sur le sable poussièreux, sans y pénétrer
et donc , les bulbes assoiffés sont improductifs;
plus aucun blanc, et pas de jaune...
Heureusement, mon préferé est là... avec sa petite larme d'encre en son coeur,
et sa hauteur est au rendez vous 

celles-qui-restent-21-07-2013-016.JPG

R.V ?
On offre les glaieuls pour parler d'amour fort et de réussite
mais aussi et surtout pour un rendez vous amoureux ...
et le nombre de fleurs sur la hampe indiquerait même, l'heure du R.V 

 celles-qui-restent-21-07-2013-014.JPG

J'ai lu aussi , quelque part, que cette fleur s'offre pour un quarantième anniversaire de mariage?!
(Trop tard!!!dans quelques jours, nous "fêterons" nos 43 ans!!!)
et oui! elle évoque aussi les années 70 ....(nos heures de gloire!!!)
un peu désuète aujourd'hui, elle se fait plus rare dans les bouquets... 

jardin-du-14-juillet-2013-109.JPG

C'est la couleur de Fifille!!!

Comment passer à coté de celui-ci sans penser à ma raison de vivre???

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1 août 2013 4 01 /08 /août /2013 11:22

Dianthus : nom latin de l'oeillet 
provient du grec : Dios (dieu) et Antos (fleur) 

En bref: la fleur divine...

Qu'ils soient de fleuristes, de rocailles, de chine, mignardise ou du poète
tous présentent ce même parfum, épicé et rosé, poivré voir terreux,
qui évoque une course dans un grand champ fleuri d'herbes sauvages.

118

L'oeillet est symbole de passion, de désir....et a pour signification:
"vous êtes parfait(e)" et "désir de plaire"!!! 

Jardin-suite-le-25-Avril-2013-042.JPG

Déja présents dans les jardins de grands-mères,

jardin du 14 juillet 2013 005
j'ai un faible pour les mignardises....  ( encore ma gourmandise)

L'oeillet rouge est le symbole du mouvement ouvrier;
en France, il est porté à la boutonnière pour la fête du travail, le 1er Mai.

005

Mais vous ne serez pas étonnés si je vous dis que mes préférés sont les oeillets du poète!!!

012  

Fleurs en cibles aux coloris du blanc au pourpre, spécificité de l'oeillet du poète

013.JPG

L'oeillet figure souvent sur des scènes religieuses;
il fut l'emblème de l'aristocratie pendant la révolution française
et le symbole de la liberté au Portugal 

014-copie-1.JPG

Une légende dit, que l'oeillet serait né des larmes d'un berger
qui eut la mauvaise idée de rester indifférent au charme de la deesse Diane!!!

  fleurs-ete-2012-5288.JPG

et pour finir, cette image prise au Japon, par Fifille, 
pour vous dire que c'est aussi en bouquet que l'oeillet est poète.

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30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 05:36

24 mai jardin acacias 076  

La toile...
où la lumière et les fleurs dansent avec des reflets d'argent , échevelés comme des cheveux blancs

la toile ...
est restée sur le chevalet, cadeau de la fée Aurore ,
qui s'en est allée voir d'autres lumières, d'autres fleurs, d'autres amours ...

La toile....
veille sur les beautés frileuses qui l'encadrent ...

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Celles-ci  chantent à tue-tête comme dans une chorale...    

      divers Mars 2013 068

Celle là , baille !!!

divers-Mars-2013-070.JPG

En voilà une autre complètement épuisée ou lasse d'attendre....       

jardin-du-14-juillet-2013-001.JPG

Délicate et si fragile, cette autre rapelle le teint de porcelaine

Divers mi juillet 016

Alors que se dresse, pimpante et indifférente, l'élégante immortelle... 

24 mai jardin acacias 072

là, encore une première née.... une bouture donnée ...

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Eclose comme une fée...
Serait-ce toi "la belle au bois dormant"?    

24-mai-jardin-acacias-080.JPG

Et le temps passe....

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28 juillet 2013 7 28 /07 /juillet /2013 07:07

 

Aprés des mois de grisaille humide, nous ne devrions pas nous plaindre d'avoir chaud!!!
Ben, si!!!
Pourquoi faut-il toujours passer d'un extrème à l'autre?
Beaucoup de plantes agonisent ... et je compatie en leur donnant de l'eau ;
et puis , il y a celles qui sont heureuses de la canicule...

Un bel exemple est cet Abutilon. Il n'a jamais eu tant de fleurs !!!

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Il se sent parfaitement à l'aise, en situation ombragée,
depuis qu'il a quitté la véranda où il avait passé l'hiver ,
laissant là, sa mine blaffarde et ses bras dépouillés pour renaitre ... luxuriant !

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Je le suspecte d'aimer la flatterie...
car bien placé , il saute aux yeux des visiteurs à leur descente de voiture , 
et il se délecte, comme d'une dose d'engrais , de leurs compliments unanimes .

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les onagres aussi se portent bien, moins hautes que d'habitude,
mais le temps n'a rien à voir à l'affaire...
c'est plutôt "Attila et sa débroussailleuse infernale" qui est responsable!!!

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Qu'on le nomme Campsis, Bignone ou Trompettes de Jérrico,
Il est superbe, voir majestueux  surtout isolé au milieu du parc ...

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 Pas mal non plus ...de prés; flamboyant!!!

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Gigantestement beau!!!
J'aime ces fleurs aux textures épaisses, nervurées, charnues... 

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Comme ce papillon aime le confort de ces pompons de budélhia jaune

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Regardez de pres! Vous voyez , juste là au bout des fleurs ouvertes...
 cette laborieuse petite araignée verte et rondelette?! 
En fixant bien l'image, vous devinerez sa fine toile... 
Dans ce jardin habite toute une faune, invisible au premier regard ...

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Que du feu!!! mais ce soir elle sera éteinte, la belle hémérocalle

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Soleil ocre pourpré en son coeur... pour ce cosmos Sulphureus,
qui accuse ceux qui suivent....

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d'être des copieurs de couleurs!!! les pavots de Californie...
au vrai nom imprononçable: Eschscholzia... 

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La "Suzanne aux yeux noirs" habite dans une lavande...

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"Suzanne" m'offre l'occasion de vous faire écouter cette chanson qui fait partie de mes préférées

 

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El la lumière de feu au lever de l'astre sur l'étang, enflamme la fin de la visite d'aujourd'hui...

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Au revoir...

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  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
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