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15 janvier 2017 7 15 /01 /janvier /2017 11:36

On continue à tourner les pages de cet album-souvenirs,
d'Août à Décembre  2016;
si proche,  et pourtant "le Passé", déjà....

Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!
Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!

Août... le mois des vacances pour beaucoup d'entre nous, mais nous ne partons pas... sans regret, car nous profitons de tant de bons moments!

Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc
Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc

Septembre, si généreux... le mois des conserves du jardin, la venue de Carole, le séjour au pays Basque... etc, etc

Octobre... toujours de l'amitié...toujours des bons repas, toujours ...
Octobre... toujours de l'amitié...toujours des bons repas, toujours ...
Octobre... toujours de l'amitié...toujours des bons repas, toujours ...
Octobre... toujours de l'amitié...toujours des bons repas, toujours ...

Octobre... toujours de l'amitié...toujours des bons repas, toujours ...

Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!
Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!

Novembre... la nature s'endort, pas les Toquées!!!

Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....
Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....

Décembre... le froid mais aussi les fêtes ... et toujours la table qui suit les saisons, les traditions. Et surtout, l'arrivée de Fifille , la lumière de cette maison....

Voilà l'année s' est achevée dans la douceur de vivre la famille réunie

Depuis ici,  Janvier est bien froid....

Et "ma lumière" éclaire un autre monde, si loin, ailleurs, où elle trouve son bonheur.

Et "ma lumière" éclaire un autre monde, si loin, ailleurs, où elle trouve son bonheur.

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12 janvier 2017 4 12 /01 /janvier /2017 09:05

Un rappel en images des faits principaux,
marquant chaque mois de l'année dernière... 
Comme un album-souvenir pour moi,
et pour vous, fidèles qui me suivez.

Janvier 2016... la rénovation du couloir...
Janvier 2016... la rénovation du couloir...
Janvier 2016... la rénovation du couloir...

Janvier 2016... la rénovation du couloir...

Février. Week-end à Brive
Février. Week-end à Brive
Février. Week-end à Brive
Février. Week-end à Brive
Février. Week-end à Brive
Février. Week-end à Brive

Février. Week-end à Brive

Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"
Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"
Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"
Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"
Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"
Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"
Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"
Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"

Mars...un mois gourmand et surtout.... "Corinne en vrai"

Avril. anniversaire et séjour Landais
Avril. anniversaire et séjour Landais
Avril. anniversaire et séjour Landais
Avril. anniversaire et séjour Landais
Avril. anniversaire et séjour Landais
Avril. anniversaire et séjour Landais
Avril. anniversaire et séjour Landais
Avril. anniversaire et séjour Landais

Avril. anniversaire et séjour Landais

Le joli mois de mai... naissance de trois oisons
Le joli mois de mai... naissance de trois oisons
Le joli mois de mai... naissance de trois oisons
Le joli mois de mai... naissance de trois oisons
Le joli mois de mai... naissance de trois oisons
Le joli mois de mai... naissance de trois oisons

Le joli mois de mai... naissance de trois oisons

Superbe JUIN
Superbe JUIN
Superbe JUIN
Superbe JUIN
Superbe JUIN
Superbe JUIN

Superbe JUIN

Juillet... lumière, couleurs et pique nique... c'est beau l'été
Juillet... lumière, couleurs et pique nique... c'est beau l'été
Juillet... lumière, couleurs et pique nique... c'est beau l'été
Juillet... lumière, couleurs et pique nique... c'est beau l'été
Juillet... lumière, couleurs et pique nique... c'est beau l'été
Juillet... lumière, couleurs et pique nique... c'est beau l'été

Juillet... lumière, couleurs et pique nique... c'est beau l'été

Si ça vous a plu,
je vous donne rendez-vous bientôt
pour la suite de l'année.

 

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9 janvier 2017 1 09 /01 /janvier /2017 17:22

 La grippe entre autres maux ,
a réduit votre Passion au silence...
Les neurones patinent au fond du bocal !!!

Aussi pour vous donner signe de vie
je réédite un texte qui était dans le même état d'esprit qu'aujourd'hui.

Merci pour tous vos gentils messages

A bientôt pour un nouvel élan... "et l'an..."

Et juste pour mon plaisir et j'espère le votre ... suivez le lien!

 

La table, ce dimanche reste vide de mots, de joies, de gourmandises

La fourchette porte aux dents de quoi nourrir l'habitude...

même heure, même lieu, même gens !

La télé qui rabâche qu'on votera bientôt pour un nabot nerveux ou pour un chamallow

Même la pub captive le peu d'esprit qui souffle sur la soupe trop chaude

Se taire de débats... s'en foutre pour la-bas... l'or dans la bourse...ou pas !!!

Pas plus de commentaires sur la météo, programme favori, qui impose silence,

le geste ou le regard menaçant comme le nuage : noir !

Les sons se font horribles sur le canard confit,

les dents manquent à la bouche... ça claque... ça fait du bruit !

Le verre glisse des doigts ; se répand un liquide, orange de surcroît ;

La manche, d'un revers vient voir le nez gluant... ; la grippe... la saison... ou l'allergie.

Sous la table le chien, s'acharne sur les os encore sanguinolents

A peine dix minutes pour clore ce repas

Dégoût …et des couleurs... l'appétit ne vient pas !!!

 

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31 décembre 2016 6 31 /12 /décembre /2016 20:46
Régalez-vous de nos derniers desserts de l'année (montage-photo réalisé par Fifille)

Régalez-vous de nos derniers desserts de l'année (montage-photo réalisé par Fifille)

 

Bonne Année

 

Au crépuscule de l''année, beaucoup d'étoiles nouvelles
ouvrent un chemin que l'on souhaite sans embûches
à l ' aurore qui pointe...


Déjà, l'an neuf est là... 
Chaque jour offrira des fleurs et des cailloux.
Prenez tous les cadeaux, les parfums, les couleurs...
Evitez si possible, les bleus... préférez les roses.
Laissez couler vos larmes pour calmer les douleurs
du corps comme de l'âme.


Recevez tous mes vœux de bonheurs simples;
Comme à table, ne soyez pas trop gourmands:
Une santé de fer,
Des mains riches de talents et de caresses,
Des pensées tendresse, guimauve et chocolat,
Voilà le secret d'une belle année.

 

Faites 
Que nos mots, nos rires, nos idées, nos folies
et nos gourmandises
se rencontrent encore et encore, sur cette page, 
et partout, dans tous les ailleurs,
 avec le même plaisir .

 

Le temps est infini,
comme est infini l'amour que je vous souhaite.

 

Très bonne année 2017

 

Maryse /Passion

 

Bisous

Bisous

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Published by passion - dans Textes
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25 décembre 2016 7 25 /12 /décembre /2016 07:37
Dans le salon est venu parader un tout petit pin qui a perdu la tête et se prend pour un sapin... il s'est entouré d'une forêt enchantée...et d'une cabane où un enfant est né.... Alléluia !
Dans le salon est venu parader un tout petit pin qui a perdu la tête et se prend pour un sapin... il s'est entouré d'une forêt enchantée...et d'une cabane où un enfant est né.... Alléluia !
Dans le salon est venu parader un tout petit pin qui a perdu la tête et se prend pour un sapin... il s'est entouré d'une forêt enchantée...et d'une cabane où un enfant est né.... Alléluia !
Dans le salon est venu parader un tout petit pin qui a perdu la tête et se prend pour un sapin... il s'est entouré d'une forêt enchantée...et d'une cabane où un enfant est né.... Alléluia !
Dans le salon est venu parader un tout petit pin qui a perdu la tête et se prend pour un sapin... il s'est entouré d'une forêt enchantée...et d'une cabane où un enfant est né.... Alléluia !
Dans le salon est venu parader un tout petit pin qui a perdu la tête et se prend pour un sapin... il s'est entouré d'une forêt enchantée...et d'une cabane où un enfant est né.... Alléluia !

Dans le salon est venu parader un tout petit pin qui a perdu la tête et se prend pour un sapin... il s'est entouré d'une forêt enchantée...et d'une cabane où un enfant est né.... Alléluia !

Comme un tableau, un autre sapin, sorti d'une imagination, s'est accroché au mur...
Comme un tableau, un autre sapin, sorti d'une imagination, s'est accroché au mur...

Comme un tableau, un autre sapin, sorti d'une imagination, s'est accroché au mur...

Un personnage lumineux fait le fête avec les étoiles et les lutins!
Un personnage lumineux fait le fête avec les étoiles et les lutins!

Un personnage lumineux fait le fête avec les étoiles et les lutins!

le 24 décembre au soir, c'est le réveillon! Une "Fifille" installe et décore une petite table pour trois convives , tout simplement heureux d'être là, "ENSEMBLE, c'est tout"....   Le contenu des assiettes, n'a pas vraiment d'importance ce soir...
le 24 décembre au soir, c'est le réveillon! Une "Fifille" installe et décore une petite table pour trois convives , tout simplement heureux d'être là, "ENSEMBLE, c'est tout"....   Le contenu des assiettes, n'a pas vraiment d'importance ce soir...
le 24 décembre au soir, c'est le réveillon! Une "Fifille" installe et décore une petite table pour trois convives , tout simplement heureux d'être là, "ENSEMBLE, c'est tout"....   Le contenu des assiettes, n'a pas vraiment d'importance ce soir...

le 24 décembre au soir, c'est le réveillon! Une "Fifille" installe et décore une petite table pour trois convives , tout simplement heureux d'être là, "ENSEMBLE, c'est tout".... Le contenu des assiettes, n'a pas vraiment d'importance ce soir...

Oh, moi vous savez, je suis tellement heureux de retrouver ma compagne de jeux qui me prête son lit, que je supporte bien ce chambardement, même si je regarde tout ça de haut!!!
Oh, moi vous savez, je suis tellement heureux de retrouver ma compagne de jeux qui me prête son lit, que je supporte bien ce chambardement, même si je regarde tout ça de haut!!!

Oh, moi vous savez, je suis tellement heureux de retrouver ma compagne de jeux qui me prête son lit, que je supporte bien ce chambardement, même si je regarde tout ça de haut!!!

Joyeux Noël à toutes et tous

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17 décembre 2016 6 17 /12 /décembre /2016 09:16

Bientôt Noël
et beaucoup d'entre vous, pensent offrir un animal...

Cet article est publié pour vous en dissuader,
car c'est un être vivant qui ne doit pas être un paquet-cadeau...
Sa  vie est "normalement" longue,
 et souvent,  
trop coûteuse pour ceux qui le reçoive sans imaginer ses besoins.

Comme ailleurs dans la vie, l'amour ne suffit pas....

Bien -sur , aujourd'hui où tant d'enfants tombent sous les bombes, 
où la misère creuse des fossés infranchissables pour tant de malheureux,
certains diront peut-être que cet article est malvenu.
......

Mais, parce que,  comme je le dis plus haut, la vie d'un chien peut être longue,
et que la nôtre, au fil du temps, peut être mouvementée et perturbée....
 je comprends doublement l'histoire de ce chien!


Aussi, moi qui prêche pour eux, je sais pour l'avoir vécu,
 ce que peut-être "l'abandon" d'un chien!
Après l'avoir "sauvé" de monstres inconscients...
et l'avoir aimé et soigné durant quelques années,
malgré tous les problèmes qu'il engendrait du fait de sa pauvre vie antérieure,
J'ai dû partir sans lui, en le confiant à de "bons maîtres"....,
(l'ai-je cru parce que ça m'arrangeait???) 
Hélas, sa fin de vie fut presque aussi triste que sa jeunesse!!!

Oui, c'est aussi un abandon...
et je crois toujours que le vrai cadeau à lui faire,
aurait été celui qui est fait au chien de cette triste histoire.

J'imagine, j'entends l'histoire qu'il a dû se raconter...
et j'en pleure encore!!!

Alors à Noël,pensez à eux;  offrez plutôt des animaux .... en peluche!
 

 

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Published by passion - dans Animaux
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11 décembre 2016 7 11 /12 /décembre /2016 14:54

Le sapin feuilleté

Deux pâtes feuilletée du commerce et un pesto suffisent à produire ce petit effet "Noël"

Pesto: Ciselez très fin, du persil, du basilic, et des oignons verts avec leurs tiges.
            Dans un pilon, écrasez des amandes effilées et des pignons de pins,
            avec un peu d'huile d'olive.
            Mélangez le tout et ajoutez du parmesan râpé et assaisonnez à votre goût
            en poivre et en sel, (seulement si besoin)

Etendez cette préparation au centre d'une pâte feuilletée du commerce,
(de préférence rectangulaire)en imaginant les contours d'un sapin
ou en les ayant légèrement matérialisés par un dessin. 
Posez alors dessus, la deuxième pâte et découpez cette fois la forme de votre sapin...
Faire les retouches de pesto pour qu'il couvre toute la surface de l'entre deux.
Ayez la main légère pour qu'il ne déborde pas

Avec un couteau ou une roulette à pizza, découpez des demi bandes horizontales
en vous arrêtant à deux centimètres du centre du sapin (le tronc) 
"Tournicotez" vos bandes (deux tours sans serrer)
Reste plus qu'à badigeonner le dessus (légèrement au pinceau) d'un jaune d'oeuf
 mélangé à une cuillère d'eau, et mettre au four 200° pour 15 à 20 mn

A consommer de préférence encore tiède (Il peut être préparé à l'avance et cuit
juste avant l'apéro)

C'est plus long à écrire qu'à faire!!!!


 

Les recettes de la dernière réunion des Toquées

Les desserts

Le biscuit roulé :Préchauffez le four à 190°

Râpez le zeste d'une orange et pressez son jus 
Faites fondre 120 gr de beurre et mélangez le  avec 120 gr de sucre
Incorporez 2 gros oeufs le zeste et le jus d'orange
Mélangez bien et ajoutez ensuite 120 gr de farine et un peu de levure
Battre vigoureusement.

Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et étalez-la à l'aide d'une spatule,
en une couche régulière de 3 ou 4 Millimètres 
Faites délicatement glisser la feuille sur une plaque.
Enfournez pour 6 à 8 MN  (jusqu'à ce que la pâte soit cuite ( légèrement dorée)

*********************************

Comment rouler sans déboire???
<<
Dès la sortie du four, retourner la plaque sur un torchon préalablement mouillé
d'eau froide,  et essoré.
Garder le papier sulfurisé en place et recouvrez d'un autre torchon humide.
Roulez l'ensemble et laissez refroidir ainsi
Déroulez le biscuit, retirez torchons et papier... le biscuit est souple et prêt à garnir;>>

********************************

Ensuite tout est histoire d'imagination et de goût....

Ici , nous avons d'abord punché le biscuit, au pinceau, avec un mélange
fait avec deux CàS d'alcool  de poires et autant de sirop de canne.
Nous avons garni d'une ganache chocolat noir, additionnée d'une purée de poire crues
et décoré la bûche d'une couche de ganache chocolat noir, parsemée de décors:
 poires à l'alcool, brindilles sarments du Médoc, filets de glaçage sucre, meringues...
et fini par un nuage de sucre glace.


                           

Les recettes de la dernière réunion des Toquées

Pour les autres desserts, je vous mets des liens
qui vous dirigerons vers d'autres blogs .

Les recettes sont les mêmes que les miennes , prises aux mêmes endroits,
et je gagne ainsi du temps pour les copies ( ouh... la flemme)

Merci de votre compréhension

Les recettes de la dernière réunion des Toquées
Les nôtres...

Les nôtres...

Les nôtres ...Miam

Les nôtres ...Miam

Et voilà vous avez tout pour essayer si vous êtes tentées
  Bien-sur comme toujours, si vous avez des questions, je suis là!!!

A Bientôt

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9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 10:06
Avant-première de Noël pour les Toquées

Le programme du 8 decembre

Les Toquées préparent Noël

La réunion de décembre va s'en tenir aux gâteaux des festivités.

Plusieurs gourmandises vont rouler les Toquées dans la farine....
pour confectionner des petits desserts de Noël .

Pour que la table soit un avant-goût des fêtes
et parce-que les recettes sont simples mais assez longues à réaliser

Passion a prévu de préparer à l'avance le plat principal :
Une pintade à l'étouffée de chou rouge.

Les Toquées seront chargées de l'apéritif et du dessert
 

Pour l'apéritif :

Toasts de foie gras au pain d 'épices salé (du commerce)
&
Le sapin feuilleté au pesto
*********************************************************************


Les desserts ? du traditionnel... 

                                            La bûche....bien-sur
                       Les étoiles, les rochers, les truffes....

Un table toute simple ... des mains qui s'agitent autour ... une ambiance gourmande... des rires, et surtout le plaisir d'être ensemble
Un table toute simple ... des mains qui s'agitent autour ... une ambiance gourmande... des rires, et surtout le plaisir d'être ensemble

Un table toute simple ... des mains qui s'agitent autour ... une ambiance gourmande... des rires, et surtout le plaisir d'être ensemble

Une grosse pintade (farcie au jambon de Bayonne et duxelles de champignons) s'envole sur un lit de chou rouge (braisé aux pommes et châtaignes )
Une grosse pintade (farcie au jambon de Bayonne et duxelles de champignons) s'envole sur un lit de chou rouge (braisé aux pommes et châtaignes )

Une grosse pintade (farcie au jambon de Bayonne et duxelles de champignons) s'envole sur un lit de chou rouge (braisé aux pommes et châtaignes )

Le réunion est consacrée presque entièrement au dessert

Trois heures seulement nous sont imparties .
Faut pas s'endormir....

Les Toquées apprennent à se servir d'un cornet et de la glace royale... Bravo! très bon début....

Les Toquées apprennent à se servir d'un cornet et de la glace royale... Bravo! très bon début....

Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .
Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .
Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .
Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .

Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .

Quelques difficultés ne nous ont pas découragés... La bûche(chocolat/poire) a quand même fière allure...

Quelques difficultés ne nous ont pas découragés... La bûche(chocolat/poire) a quand même fière allure...

Voilà les ami(e)s

Les recettes seront en ligne très bientôt.

Maintenant, je vais m'occuper à décorer la maison
en attendant l'arrivée de "mon merveilleux cadeau"

Passez un bon weekend 


 

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3 décembre 2016 6 03 /12 /décembre /2016 08:51

Peu de temps pour le blog en ce moment,
 mais je vais quand même poster une petite recette pour une entrée
ou pour un petit repas tout léger.

Poivrons à la morue

La morue est pochée dans un court bouillon après avoir été dessalée une nuit

On fera griller les poivrons sous le gril du four,
puis on les enfermera dans une poche à congeler, pour les peler facilement.

On coupera les bouts déchirés pour garder les surfaces entières à garnir

Dans un poêle, on fait fondre une échalote dans de l'huile d'olive
on ajoute une gousse d'ail écrasée, du persil, un peu de thym,
on y émiette la morue pochée. 
On ajoute aussi tous les petits bouts de poivrons enlevés
et deux belles cuillères de béchamel.

Reste plus qu'à ajouter un peu de piment ... d'Espelette (bien-sur)

On peut faire des petits gratins dans des minis cocottes,
( c'est tout bon et tout simple) 
ou comme ici,
faire une belle assiette riche en couleur, (juste un peu plus délicat...)
en roulant un peu du mélange dans les poivrons.

15 mn au four chaud et présentation avec des toasts aillés et grillés
et chic du chic, 
les petits piments d'Espelette..... (venus tout droit de mon jardin!!!)
et on évitera d'y croquer dedans .

A la basquaise ou à l'espagnole
A la basquaise ou à l'espagnole
A la basquaise ou à l'espagnole
A la basquaise ou à l'espagnole
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28 novembre 2016 1 28 /11 /novembre /2016 09:45
Justice ou injustice ?

Certes... nous ne sommes ni juges, ni jurés.

Mais...

Comment n'être pas révolté, ulcéré,
devant des jugements aussi ahurissants que ceux qui viennent de tomber
à quelques jours d'intervalles

 

Le refus de libération de Catherine Sauvage, accusée et déclarée coupable d'avoir tiré sur son bourreau, violeur de ses filles???

10 ans!!!

Son seul tort...... est d'avoir supporté l'insupportable pendant aussi longtemps...

Même si ses sentiments confus lui permettaient de supporter les coups et les violences
sous toutes les formes sur sa personne, pourquoi n'a-t-elle pas eu ce geste libérateur
à la première tentative de viol avéré sur ses filles?


Qu'est ce qui fait que le déclic arrive aujourd'hui plutôt qu'hier....? 
Nul ne peut le dire, même pas elle, bien évidement . 

*****************************

La condamnation de Cécile Bourgeon.pour avoir caché le meurtre de sa petite fille, Fiona

5 ans ...

Après des violences inimaginables sur ce pauvre petit être sans défenses,
Cette "mère"qui invente un scénario, digne des films d"horreur, pour disculper sa conscience,
me paraît aussi punissable que d'être la main qui tue. (et qui d'ailleurs a peut-être tué ....)
Son amnésie quant au lieu de sépulture de son enfant (trou en forêt ou sac poubelle) ,
prouve son indifférence monstrueuse .

Qui a donné le coup fatal? on s'en fout!!!!
Comment séparer les fautes du couple tortionnaire???
 

Justice ou injustice ?

Si ce sont les lois qui sont appliquées...
alors c'est notre société qui pose problème,
ne croyez vous pas?

 

Quant à moi....
 je vais vomir

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Published by passion - dans Réflexions
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Profil

  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
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