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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 05:38

      Un voyage sur les terres traversées par Don Quichotte??? non, encore des particularités de notre région
les moulins à vent... ou ce qu'il en reste

divers-moulins-et-chateaux-004.JPG

Le plus souvent, de ces moulins, il ne reste que ça!!!

divers moulins et chateaux 005

Lui, sort du 16/17e siècle, et porte le nom de "La garde de Roland"...
Il devait avoir fière allure au temps de sa jeunesse...(lui aussi..)

divers-moulins-et-chateaux-010.JPG

mais hélas , on l'a laissé s'effondrer...

divers-moulins-et-chateaux-022.JPG

Beaucoup d'autres , surgissent ainsi, au milieu des vignes ou des jachères ...

Ou au mieux , comme celui-ci...  juste entretenu pour rester entier!
mais quelques fois, on a beaucoup mieux....

dimanche 22 07 2012 023-copie-1

Voici : Le moulin de Lansac

"Au cœur des Côtes de Bourg, le moulin du Grand Puy à Lansac est situé sur une colline de 69 m d’altitude d’où l’on peut profiter d’une vue d’ensemble sur le canton de Bourg. Récemment restauré grâce à des bénévoles, il a aujourd’hui fière allure et produit à nouveau de la farine. Sa maison du meunier a également fait peau neuve depuis juin 2010 et accueille de temps en temps des expositions temporaires."
(
descriptif office tourisme de Bourg sur gironde)

dimanche 22 07 2012 026

Des bancs à l'ombre, offrent un confort accueillant pour laisser à nos yeux ,
tout le temps de le contempler et de parcourir la région, jusqu'à perte de vue ...
loin, bien loin, au delà de l'estuaire et jusqu'aux flancs de Bordeaux . 

Moulin-jardin-21-avril-2012-003.JPG

(Ou celui-ci qui me tient particulièrement à coeur )   

MOULIN DE CHASSE RAT 

"Le moulin à vent a été construit fin du XVIIème siècle et faisait partie des nombreux moulins présents en BLAYAIS.

Aujourd’hui, le moulin est devenu une résidence secondaire bien entretenue par son propriétaire

L’étymologie de CHASSE-RAT est assez amusante.
En effet, bâti sur un tertre artificiel assez escarpé, les paysans avaient de la difficulté à amener leurs sacs de grains
ou à récupérer leurs sacs de farine.
Par conséquent, le moulin n’avait que peu de clients et faisait de mauvaises affaires.
Les habitants du lieu, pour se moquer de ce pauvre moulin, l’avaient surnommé le moulin de CHASSERAT
c'est-à-dire le moulin qui a si peu de grains à moudre que même les rats le désertent,
le moulin qui chasse les rats.
Depuis de nombreuses années, le moulin ne moud plus de grains mais le nom est resté !"

"( descritif :rubrique patrimoine, de la commune) "

Moulin jardin 21 avril 2012 004

Le moulin "chasse-rat," est à l'entrée du village... comme un gardien...une sentinelle... témoin du passé.

...................................................

Si vous "montez vers le nord"... bien d'autres jalonneront votre route... 
Avis aux amateurs !!! 

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 14:12

(image google)

Deux mêmes grains... dans un même champ,... sortis d'un même trou...

... ont poussé ensemble... ont puisé dans le sol, les mêmes nutriments...

se sont désaltérés dans la même rigole,

Pourtant l'un a devancé l'autre...

Le premier arrivé, s'octroyant "droit d'aînesse, se goinfra de soleil, brilla de sa blondeur,

fit des belles pirouettes, des sourires accrocheurs, des courbettes...tout pour qu'on l'admira...

L'autre, plus lent, n'arriva à germer qu'au prix d'un dur effort, presque à la nuit tombée...

Plus sombre, plus timide, il dut batailler pour être à peine  vu, au sortir du sillon...

mais sans perdre la face, il poussa davantage, plus épais, aussi fort...

Ainsi il dépassa l'aîné, qui se montra jaloux et lui tourna le dos!

S'il eut pu, il aurait pris tout le lopin de terre et gardé pour lui seul, toute la lumière...

Mais l'autre était gentil... et tellement l'admirait, ce bellâtre premier...qu'il n'osât le chasser...

Nés d'un même semis, ils longèrent leur temps, sans jamais se fâcher....

mais sans être trop prés, chacun gardant pour lui, ses voeux et facéties,

voulant rester discret, pour ne pas envahir l'espace réservé...

Avant qu'ils ne soient vieux, juste bien murs et dorés,

Les épis s'envoleront, pulvérisés...par une machine infernale qui viendra les  broyer.

Ne restera plus qu'une poussière de paille... et des grains tomberont dans le sac du meunier,

pour un dernier voyage sous la roue du moulin qui va  réduire en poudre,

l'un et l'autre, sans aucune distinction.

Ils seront mélangés au milieu de mille autres...!  peut-être se chercheront-ils...? s'appelleront-ils...?

Trop tard... perdus par leur orgueil, ils n'ont pas su se dire combien ils s'aimaient bien!!!

Personne ne saurait dire, au moment des tempêtes,  qui de l'un s'accrochait à l'autre....

Les pauvres petits grains, finiront leur course dans le pétrin!!!

Mais pour consolation, l'un et l'autre, laissera de si jolis petits pains.... 

(image google)    

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 15:35

Tryo Greenwashing + paroles

Tryo Greenwashing + paroles
Le groupe super écolo Tryo, est de retour avec un nouvel album intitulé "Ladilafé" et qui sortira le 27 Août. Ecoutez "GREENWASHING" leur premier titre mis en ligne.

 

Les paroles : 

On veut du green green green green green green washing

On veut des tours d’avion, des airbus, du diesel
Des mandarines toutes les saisons, des grands voyages dans le ciel
Du high tech à la maison, de la nouvelle technologie
On veut pouvoir dire pardon et soulager son esprit

On veut d’la viande d’Argentine, d’la bidoche à tous les repas
De la world food dans la cuisine, on veut du sucre, on veut du gras
On veut moins cher, on veut meilleur, on veut toujours un peu d’ailleurs
On veut la mer, on veut l’été même en hiver on veut bronzer

Refrain
On veut du green green green green green green washing
C’est nous les as, les pinocchios du marketing
On veut du green green green green green green washing

On cache les galets sous le sable, on veut des plages de sable blanc
Du réseau pour nos portables, on voudrait quatre barres tout le temps
Des orgies raisonnables, des grands échangeurs de béton
Et des amis toujours joignables, on veut des baleines et du thon

Refrain

On veut de l’eau toujours qui coule et des rides un peu moins creusées
On veut de la jeunesse en poudre et puis de la neige en été
Des grands buildings sous le soleil, des monuments pharaoniques
On veut partout partout pareil, de la wifi, du numérique

On veut du green green green green green green washing
C’est nous les as, les pinocchios du marketing
On veut du green green green green green green washing
On veut du green green green green green green washing

On veut des lessives sans phosphates, des shampoings tout organiques
Et des forêts pour nos 4x4, du charbon dans nos cosmétiques
Des slogans abusifs, plus blanc que blanc, plus vert que vert
Mascarade écologique pendant qu’on s’shoote au nucléaire

On veut du green green green green green green washing
On veut du green green green green green green washing
On veut pouvoir dire pardon et soulager son esprit
On veut du green green green green green green washing
On veut la mer, on veut l’été même en hiver on veut bronzer
On veut du green green green green green green washing
On veut des baleines et du thon
On veut du green green green green green green washing
C’est nous les as
On veut du green green green green green green washing

 

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Published by passion - dans Musique - chansons
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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 06:42

Nous sommes passés à la vitesse supérieure!!!

C'est le stade de la reconstruction.

Voilà la nouvelle pièce prend tournure...

travaux-aout-carrelage-et-plaquage-001.JPG

Ici, vous voyez maintenant l'entrée qui donne sur la terrasse et dans le patio

Les murs sont doublés, isolés, le plaquiste a bien travaillé!!!

ils vous sont présentés là: prêts à peindre...
Il faudra passer une 1ere couche d'apprêt spéciale "plaque au plâtre" avant la peinture colorée

travaux aout carrelage et plaquage 002

Coté jardin, même chose...

et le carrelage commence dans la foulée... heu... mauvais choix de mots!!!

travaux-aout-carrelage-et-plaquage-009.JPG

  Faut pas y marcher pendant 24 heures
D'abord une résine d'accrochage a été passée parce qu'on fait un collage sur l'ancien carrelage
(beaucoup plus simple et rapide que de jouer du marteau piqueur)
le sol est de niveau et les quelques défauts qui pourrait subsister sont comblés par l'épaisse couche de colle grise

travaux aout carrelage et plaquage 006

Le mari a passé des tas de gaines et de câbles pour l'électricité et l'eau

travaux aout carrelage et plaquage 016

Voilà depuis la nouvelle porte de la véranda(pas encore vitrée) une idée
de ce que sera la pièce dans son ensemble...

travaux aout carrelage et plaquage 015

Le carrelage est posé...mais pas terminé!
Lundi sera consacré aux joints de ce carrelage puis viendra le tour des plinthes assorties

Moi, je dois trouver les portes pour le grand placard!!!

travaux-aout-carrelage-et-plaquage-020.JPG

           Ah! ça change, non ???

Mardi, c'est la visite du mettreur pour confirmer la commande des meubles de cuisine...

Alors...je vous dis...

A SUIVRE

 

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18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 14:38

Des jeunes visiteurs sont annoncés dans notre maison dévastée par les travaux,
mais je vais essayer de compenser le décor par une bonne assiette...

Même si je n'ai pas beaucoup de confort pour cuisiner, je me lance dans une de mes recettes fétiches,
souvent présentée avec une farce différente...

Aujourd'hui, elle aura des notes fruitées/épicées auxquelles les "petits" ne sont pas insensibles...

 

1°) Prendre une belle cuisse de dinde chez le boucher (volailler) et désossez-la
Salez/poivrez et mettre au frais pendant la suite des opérations

Verdot-et-cuisse-de-dinde-012.JPG

Que vous faut-il pour farcir ?

4 carottes, une courgette, un poivron, 2 oignons, une gousse d'ail râpée, 3 cm de gingembre râpé,
une belle orange N.traitée, 2 c à s sauce soja, poivre, piment, thym

Outil indispensable: Une bonne râpe à julienne ...( ici, japonaise, bien sur! Merci, Fifille...)

Verdot-et-cuisse-de-dinde-016.JPG

2°) Faire revenir doucement dans de l'huile d'olive, les oignons avec les branches de thym,
les bâtonnets de carottes et de courgettes...les lamelles de poivron...
quelques minutes... tout doit rester croquant...

Râpez au dessus le gingembre, l'ail, et le zeste(fin) de la moitié d'orange...et pressez son jus au dessus
Ajoutez la sauce soja, poivre et piment;

Pensez à sortir les  branches de thym 

Verdot-et-cuisse-de-dinde-019.JPG

Mélangez le tout ...goûtez... rectifiez si besoin.

Verdot-et-cuisse-de-dinde-022.JPG

3°) étalez une couche de farce tiédie, sur la viande...

Attention ! pas trop... sinon, vous aurez beaucoup de mal à la refermer!

Verdot-et-cuisse-de-dinde-023.JPG

voici le résultat idéal

les petites piques de bambou et une belle crépine de porc
( à cder chez le boucher vendue au kilo,)
(mais facile à congeler par morceaux utiles pour des préparations diverses ou similaires)

Verdot-et-cuisse-de-dinde-025.JPG

Mettre dans le plat en terre de préférence, avec les tranches de la demie orange restante
N'ajoutez pas de matière grasse... la crépine va fondre...
Chauffer le four à 200°

Enfournez pour une heure et quart (à vérifier)pour cette pièce d' 1,7 kilo

Verdot-et-cuisse-de-dinde-028.JPG

Pour utiliser le reste de farce, en garnir des gros champignons(pelés) et mettre au four,
arrosés d'un filet d'huile d'olive, 30mn avant la fin de cuisson de la volaille

 Verdot-et-cuisse-de-dinde-029.JPG

Laisser reposer dans le four mi-ouvert au moins 20 mn 

Découpez des tranches généreuses, délicatement pour bien garder la farce en place...
Cuite de cette façon, la dinde sera moelleuse à souhait

Verdot-et-cuisse-de-dinde-030.JPG

Et voilà notre assiette...arrosée d'une c à s de jus de cuisson dégraissé...
.................
....évitez de bronzer les champignons, comme moi, parce que j'ai réchauffé le plat ...
(cuit le midi ,mais servi le soir, ) un peu trop prés du grill du four,
ces coquins se sont cru obligés de "cramouser" leur dessus....

Mais miam,miam quand-même... les "petits" se sont régalés ! 

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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 08:26

  Au début de la ballade, une simple petite maison...
Comme un gardien à l'entrée du château!!!
car tout au long de cette route les maisons rivalisent de beauté
je me garde bien de les photographier, car de nos jours, la notion de "privé" se fait respecter...

Zebuth et 15 juillet garonne 031

La luxuriante végétation aurait-elle entrepris de mangé la petite maison?
ou est-ce la maison qui cherche à se fondre dans le décor? 
Peut-être timide et complexée, se cache-t-elle de ses élégantes voisines, richement empierrées!

Zebuth-et-15-juillet-garonne-025.JPG

De ses fenêtres, elle regarde l'eau de l'estuaire qui s'agite au gré du vent et des marées

Zebuth-et-15-juillet-garonne-028.JPG

Le fleuve s'énerve ... il en devient épais

Zebuth et 15 juillet garonne 024

Il est des jours, en fin d'hiver, où elle tremble d'être inonder...

Zebuth-et-15-juillet-garonne-034.JPG

Entre les arbres, elle s'éblouit des reflets blancs du soleil sur les remous

Zebuth et 15 juillet garonne 033

      Elle voudrait bien voir ces arbres, traverser la route pour lui faire un peu d'ombre !

Zebuth-et-15-juillet-garonne-037.JPG

Elle connaît la voisine d'en face... une privilégiée !!! avec terrasse "pieds dans l'eau"
où fleurissent des lavandes, arrosées continuellement par les embruns

Zebuth-et-15-juillet-garonne-026.JPG

En face, elle devine les côtes médocaines...elle n'y est jamais allée!
Elle s'ennuie sur son rocher!!! Elle rêve de voyager!!!

Visiteurs du dimanche... en montant... n'oubliez pas de la saluer!!!

 

 

 

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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 05:58

Hier encore tu parlais de vacances,  de pique-nique, de plage ensoleillée,

Tu faisais des réserves, des bocaux, des conserves, pour égayer l'hiver,

tu flânais au jardin... un bouquin à la main... tu étais presque bien...!

C'était hier................................!

Un rictus d'amertume  remplace ton rire soudainement figé devant l'insoutenable,...

Tes mains cachent tes yeux et bouchent tes oreilles, tu refuses d'y croire...

Ta douleur de maman écrit à l'encre noire, une liste d'injustices...

Les incompréhensions, les doutes et les questions, prennent toute la place...

Ton coeur se vide; tu es seule, démunie, impuissante; tu es si lasse!

"Inutile"..."rejetée"..."incapable"...Tous ces mots font ronde dans ta tête meurtrie!

Ta peur emplit l'espace, rebondit sur les murs, te frappe en plein visage!!!

Ton cri n'est que silence! pas d'écho, pas d'appui, pour t'aider à faire face...

 Tu te bats  sans fusil...avec l'espoir et la patience comme seuls outils .

 Tu connais l'ennemi, c'est une maladie... qui attaque ton petit !!!

Cachée, en embuscade, contenue tant bien que mal, prête à jaillir de la torpeur

La voici de nouveau, encore plus violente, qui bondit du semblant d'oubli...

Te dire par des mots qui semblent dérisoires, que demain sera beau...

Tu ne saurais l'entendre...

Mais peut-être voudras-tu voir, qu'aux lueurs de l'aube,

mes pensées t'accompagnent et t'offre mon soutien... 

 

 

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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 15:20

Pour ce midi, le grill est de sortie...
Poulet grillé en crapaudine,mariné à ma façon...  sur charbon de pieds de vigne. 

Je vais donc forcer mon époux à manger dehors...(il n'aime pas ça du tout !!!)
mais il fait beau et la chaleur est juste comme j'aime
pas trop chaud , et bien ensoleillé avec un ciel un peu laiteux...

Pour ce poulet en crapaudine...Crapaudine? 
Coupez le dos du poulet de chaque coté de la colonne vertébrale et sortez -la

poulet-en-crapaudin-marinade-a-ma-facon-003.JPG

Retournez la volaille et appuyez avec la main, à plat, sur le bréchet;
la volaille est écrasée et ressemble un peu à un gros crapaud !

poulet en crapaudin marinade à ma façon 004

marinade à ma façon:

Il faut: 1citron jaune

           1 citron vert

           2 gousses ail

           3 cm de gingembre frais                                  

           1 c à s de sauce soja

           1 c à s de miel d'oranger

           piment de Cayenne en poudre ( au goût )

poulet en crapaudin marinade à ma façon 006poulet-en-crapaudin-marinade-a-ma-facon-008-copie-1.JPG

Salez et poivrez le poulet et versez dessus la marinade
laissez mariner au frais pendant 2 bonnes heures en le retournant plusieurs foispoulet-en-crapaudin-marinade-a-ma-facon-010.JPG

Préparez une braise conséquente en la séparant en deux ,
car il faut une cuisson lente et longue pour bien cuire le poulet 
vous mettrez le poulet que d'un coté de barbecue


et à mi cuisson vous rajouterez la braise réservée sur l'autre coté 

poulet-en-crapaudin-marinade-a-ma-facon-012.JPG

Et même avec grand soin et attention , la peau est souvent un peu roussie...
surtout à cause du miel qui caramélise;

poulet-en-crapaudin-marinade-a-ma-facon-013.JPG

Mais il est délicieux quand même , mon crapaud!!!

 

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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 15:44

Et ça continue!.................. de casser!!!!!!

vue de façade travaux 002vue de façade travaux 006

Nous en étions restés aux portes avec les modifications de la façade...

travaux new cuisine d'attente 005

Et voilà le travail!!!

travaux new cuisine d'attente 004travaux new cuisine d'attente 003

Ouverture pour baie coulissante, niche sympa, fenêtre supprimée et porte pour accès direct au patio

divers début aout 011

Nouvelle vue d'extérieur

divers aout 002

Après un retard de livraison de huit jours!!!
et la maison ouverte nous obligeant à ne jamais s'absenter en même temps,
le monteur est venu poser la baie coulissante.

divers aout 003

Enfin c'est fait!!! et je ne dirai pas ce que j'en pense... je risquerai de passer pour une "jamais contente"!

divers aout 005

Avec quelques lavandes , l'image se fera plus jolie...

..................................................................

Et qu'allez vous penser de ceci ?

Vous croyez que le plus gros est fait...? hé bien, NON!

travaux new cuisine d'attente 001

 Il nous restait ça...

divers début aout 004

Et maintenant ,  nous avons ça !!!

divers aout 001

HA! Mais... le lave vaisselle reste opérationnel!!! ( pour 2 jours de plus) 
SI,SI, l'Homme est rationnel .

Dès lundi, le plaquiste va faire des miracles et on va commencer à voir le résultat.;
......................................................................................................

Et là vous vous dites:

Mais comment fait-elle les repas, maintenant , sans cuisine ?!

travaux new cuisine d'attente 006

Que pensez vous de ce superbe îlot central??? (fabrication maison!!!)

travaux new cuisine d'attente 009

Installé dans ma nouvelle cuisine (cellier)... pour un minimum de ménage à faire... à condition de s'organiser

travaux new cuisine d'attente 008

Bon! allez , on va dire qu'on est en vacances, au camping... 
.....................................................................................

Bon! c'est pas tout ça... j'ai faim!...

divers début aout 003

 et ce n'est pas quelques difficultés qui vont réussir à m'affamer!
surtout avec cette assiette offerte par le potager

 A SUIVRE...

 

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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 06:23

Zebuth-et-15-juillet-garonne-048.JPG

Un petit tour en calèche fleurie ???

Zebuth et 15 juillet garonne 060

Une vieille petite ville sur un piton rocheux

"Le village se dresse fièrement au-dessus des eaux de la Dordogne.qui est déjà presque Gironde et bientôt estuaire...
Entre ville haute et ville basse, plus de 500 marches vous conduiront au lavoir couvert, au château de la citadelle, au port,
à la villa mauresque ou encore aux maisons du XVIIIème siècle",

Zebuth-et-15-juillet-garonne-038.JPG

faites de pierre du Bourgeais et de balcons en fer forgé.

.

Zebuth-et-15-juillet-garonne-062.JPG

Sa halle au centre du village, où ont lieu les marchés

Zebuth-et-15-juillet-garonne-059.JPG

son port et sa piscine municipale à ciel ouvert, mais chauffée

Zebuth-et-15-juillet-garonne-056.JPG

Son parc au pied de la citadelle qui sert aussi d'accueil pour campeurs et promeneurs

Zebuth-et-15-juillet-garonne-049.JPG

La citadelle attire les visiteurs pour des promenades champêtres

Zebuth et 15 juillet garonne 055

en portes ouvertes

Zebuth-et-15-juillet-garonne-052.JPG

et murs fleuris

Zebuth-et-15-juillet-garonne-053.JPG

comme ces vieilles pierres... Jolie marguerite,  on t'aime..un peu... beaucoup...passionnément...

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  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
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