Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 17:02

 

 

                QUELQUES PAS AVEC MOI , DANS MON ROYAUME ?

 

                                            VENEZ , PARTAGEONS MA PASSION

 

 

fleurs-et-fruits-debut-sept-2011-043-copie-2.JPG 

 

 

 

 

 

fleurs-et-fruits-debut-sept-2011-056.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

                     MIAM......DES  FIGUES!!!

 

 

 

 

 

 

 

fleurs-et-fruits-debut-sept-2011-054.JPG

               

 

             

 

                

 

         FRUITS PRESQUE CHARNELS

              

 

 

            

fleurs et fruits début sept 2011 058

                                                                                                                     

 

                                                                             

  

 

                     QUELS DELICES....

   

                   Po ur les  étourneaux!!!

                                                                                                                                                             

 

 

 

     

fleurs-et-fruits-debut-sept-2011-037.JPG

 

 

 

      

                        

                                                                                      

                                                                                        

DES NOIX, TOUTES FRAICHES ,

 

ENCORE HABILLEES , PUDIQUES;  

 

 

 

 

 

    

 

                                                                           fleurs et fruits début sept 2011 045

 

 

  

   GRENADES.......  INOFFENSIVES

                                     

 

                                        

 

                                                                    

                                                                                                                                      

 

 

fleurs et fruits début sept 2011 035

 

 

 

 

 

 

        POMME VERTE, ACIDULEE

        HABITEE PAR PETIT VER,

        LOCATAIRE INDELICAT.....

                                                                                                  

 

 

 

 

 

fleurs et fruits début sept 2011 001

 

                                                              

 

 

 

 

ET LES DERNIERES FRAISES

 

 

 

SUSPENDUES A NOS LEVRES                                          

 

 

 

 

jardin-fin-aout-2011-036.JPG

 

 

    ET BIEN SUR, ICI, ON NE SAURAIT FINIR

             SANS UNE GRAPPE DE RAISIN..........

Repost 0
Published by passion - dans Jardin - fleurs
commenter cet article
2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 18:02

 

IMG_1524creme-de-chou-fleur.jpg

 

Verrines de creme de chou fleur au curry
 
 Quelques bouquets de chou fleur cuit à l'eau; mixer.
  Un petit pot de fromage blanc delayé dedans
  Une c à c de curry
  Sel/poivre. Puis goutez!!!
  Un peu de betterave cuite au four( soit en filaments ,

  soit en forme coeur ou autre)

Au froid , 2h miminum

 

Quelle simplicité!!! Pour un bel effet.....

 

 

 

 

 

Tronçons de concombre farcis

 
Creusez les morceaux de concombres (maxi 2 c), les saler,

et faire égoutter sur un sopalin( au moins 30 mn)
Préparer une farce ......et là, laissez aller votre imagination!!!!!!

Thon, crevettes, sirimi, ou sardines en boite feront la base!!!
Ensuite, fromage blanc, mayonnaise, ou petits suisses.....qu'importe? le tout est de faire un liant ( !!!
Puis quelques couleurs apportent le final ( olives, poivrons, herbes, maïs, ect ) jamais plus de 3
A VOUS DE JOUER ! par contre , important : ne pas préparer trop à l'avance et garder au frais!

 

(photo sur article   " Une verrine originale")

 

 

 

CAVIAR D' AUBERGINE ( à ma façon)                                      
 
Ingrédients: 2 aubergines moyennes       IMG_1523Caviar-d-aubergines.jpg
                      1/4 de poivron rouge en tout petits dés
                      1 oignon blanc coupé tres fin
                      un peu de persil plat ciselé
                      1 gousse d'ail rapée
                      quelques gouttes de citron jaune
                      sel,poivre,piment de cayenne,
                      1/2 yaourt bulgare
 
 Cuire au four les aubergines, entières, juste piquées

 pour éviter l'implosion !!!!!!!!!!!!!!!  30mn à peu pres.
 Sortir la chair et hacher menu au couteau.
 Dans une poèle, faire dorer  l'oignon dans une CàS

 d'huile d'olive, puis ajouter les dés de poivrons,

 et mettre le hachis d'aubergines.
 A jouter persil, ail, sel, poivre, piment et citron.

 Toujours remuer pour déssecher.
 2 mn avant la fin, ajouter le yaourt, bien mélanger, mettre à refroidir et puis au frais .

 Servir avec des tranches de pain de campagne grillées
 Peut se préparer la veille.(c'est même mieux pour les saveurs)

 

Bon appétit ! pour un apéritif réussi et gourmand......c'est la règle.....de trois!!!

Repost 0
1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 18:01

 

TABOULE  VERT AU CHOU FLEUR

chou-fleur-couleur-02

 

1 chou fleur très frais cueilli (marché)

 

 

            kiwi en deux

 

 

 

1 beau kiwi bien mur coupé en très petits dés (2/3mm

 

 

 

     pomme-verte                              

 

 

1/2 pomme verte granny smith

 

 

 

 

Herbes( ciboulette,persil,menthe)

 

         detox citron                                             

 

1/2 jus de citron jaune

 

 

 

1 c à s d'huile d'olive et 1 de tournesol

 

Sel, poivre

 

     piment vert

 

Un petit morceau de piment vert coupé en mini dés


 
 

 

 

 

il faut:  Prendre les extrémités des bouquets de chou fleur avec un économe.

(cela forme des granulés (semoule ) qu'il faut  rouler entre les doigts, afin de bien détacher les grains )

Mettre dans un bol, couvert d'un film étirable,  2Mn au micro ondes. ( ou au cuit vapeur )

Sortir le film et laisser refroidir.
Mélanger tous les ingrédients dans le  granulé de chou fleur;

(herbes, pomme, kiwi, piment vert, citron, huiles, sel poivre )

Mettre dans des jolies verrines en verre, et au frigo au moins 2 heures.

_ peut se préparer la veille au soir, mais pas recommandé, parce que le chou ramolli et fait de l'eau )
_Décorer au moment de servir, d'une feuilles de menthe et d'une lamelle de pomme verte avec sa peau

_ Ne pas oublier la mini cuillère en plastique transparent( ou vert tendre ...? )

 

(au fond sur la photo)+ tronçons de conconbres à la crème de thon( un classique)

( et classique aussi, les verrines avocats/crevettes)

verrines-taboule-de-chou-fleur.jpg

Repost 0
1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 15:57

 

 

 

 

 

 

my one and only thrill CD zTous nos sens savourent la ronde des notes.....

 

Noires, blanches s'accrochent, simples.....


Perles échappées d'un collier cassé...


Onde d'eau douce à même la peau...


Senteur de pinède brûlée par l'été....


Cette Mélody gard'aux sens,

 

la mesure doucement belle,


diffusant alentour, un émoi délicieux ,

 

comme un verre de vin liquoreux !!!!

 

 

 

Repost 0
Published by passion - dans Musique - chansons
commenter cet article
30 août 2011 2 30 /08 /août /2011 16:12

Aujourd'hui, je vous présente ma perle noire.....

 

 .............Oh! oui, c'est un bijou!!!!...........

 

Fidèle amie de route, déja deux ans qu'elle m'accompagne....et c'est toujours un pur bonheur

Pas besoin d'être grande et puissante. Elle est juste belle et racée....en toute simplicité!

 

I.Q--15-JUILLET-2009-009.JPG

 

Quelques mots s'étaient écrits à son arrivée.....

 

Si ce n'est pas du bonheur, c'est au moins de la joie, pour ne pas dire, du plaisir....
Ça n'arrive pas souvent de ressentir cet émoi devant un métal froid ;
pourtant mes yeux te caressent d'envie.... Que tu es belle, ma toute petite !!!

J'imagine être folle pour te penser à moi ; sans doute , je délire...
Pourtant  je m'assois! la clé tourne, miracle!!!!

Les lumières s'allument,  tu chantes doucement,
et dans un pas de danse , tu m'emportes avec toi.......

 

Repost 0
28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 15:53

 

 

 

Les fleurs ?

 

J'aime leur associer un moment de vie, un souvenir, une personne....

 

Comme des marque-pages, glissés pour quelques mots perdus sur une ligne,

Elles sont dans le jardin, témoins du temps qui passe, au rythme des saisons,

Elles naissent ainsi, pareilles à une musique qui vient sans qu'on l'invite......

 

Bien sur , il y a les roses....jardin fin aout 2011 083mais qui n'aime pas les roses ?

C'est par humilité qu'elles s'habillent d'épines pour ne pas être trop parfaites....

Et lorsqu'elles se parfument, c'est juste pour nous enivrer.

 

La clématite m'émerveille par son exubérance....

Elle s'élance sans aucune hésitation à l'assaut  des géants.

J'admire son besoin vital d'ombre protectrice sur ses racines....

 Elle n'oublie pas qui elle est ,  et d'où elle vient...!

 

D'hydrangéas( ici, on l'appelle l'hortensia....familièrement !)

Quel chanceux !!!  il s'embellit en vieillissant....... Ses coussins douillets d'un rose tendre

se teintent avec l'âge,  de verts troubles festonnés de cramoisi;

Très vieux, même tout desséché, il froufroute comme un papier de soie.

 

Nigelle de Damas, simple fleur sauvage,  et pourtant  filigrane....! Paradoxe !!!

Passiflore, Fleur de la Passion.....du Christ ?! couronne d'épines....

Énigme complexe comme l'orchidée à la longévité glacée,

Toutes celles là  me fascinent.....Arrêt sur  image.....

Repost 0
Published by passion - dans Jardin - fleurs
commenter cet article
24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 16:06

1er - Aout - C'est l'effervescence à la maison!!!!

 

                    Grande aventure....Fifille intègre enfin, "SON" école de pâtisserie, tant convoitée!!!!

                    Chargement minutieux de ma petite voiture, ne rien oublier, mais se limiter à l'essentiel...

                    Difficile quand on part pour six mois!!!

                    Autre ville, un nouvel appartement, des études pro.....tout est nouveau!

 

2  --  Aout - 7 heures ce matin, nous quittons notre chère Aquitaine pour la Normandie

                     Nous avons bien choisi notre jour de départ; l'autoroute est presque déserte, et c'est

                     même pas fatiguées que nous arrivons à Rouen, apres 7 h de conduite tranquille.

 

rouen centre

 

                      Le  distributeur automatique de l'Etap-Hotel nous attribue une chambre surplombant

                      l'autoroute que l'on vient de quitter.....NON! MERCI!!!

                      Heureusement , à leur arrivée , les gérants acceptent de nous changer de chambre.

                      OUF.......DODO!!!

 

3 -- Aout -    Découverte du lieu de vie.

 

                     Etat des lieux, dernières formalités à remplir, et remise des clés;

                     Fifille est chez elle.... joli petit studio clair et bien agencé, au dernier étage de la résidence.

                     Avantage certain, pile en face de l'école; juste un boulevard à traverser!!!

 

 

IMG 4103

 

                        Nous goûtons aux joies de l'environnement; vue plongeante sur.....la prison!!!

                        Les cris des détenus envahissent l'espace.....un monde inconnu........

                        La zone industrielle s'étale jusqu'à la colline où flamboient de bien belles demeures

                        dans un ardent soleil couchant

 

IMG 4096

 

                      Ici, pas le droit d'avoir des invités, la nuit !

                      Alors nous louons un chambre dans un hôtel proche

                      Hier soir, en repérage, nous avons pris une bonne bière sur cette charmante place animée,

                      au pied de l'église St SEVER, où les pétunias resplendissaient de santé.

 

 

Rouen-

 

 

Surprise ! Ce soir 20 heures; < plus âmes qui vivent > Plus de chaises devant les bars....fermés!

 

                                               Nous sommes loin de notre Place de la Victoire!

 

 

 

 

-Rouen- st sever

 

 

 

                    Nous n'avons d'autres choix que celui de nous rabattre sur le centre commercial

                    où nous dînons dans un " japonais " que je ne recommanderai pas!!!

 

                    Les papilles de Fifille ont été comblé par les délectations multiples de cette cuisine,

                    grace à son séjour de plus d'un an, dans le nord du Japon

 

                    Hélas, en France , c'est rarement un japonais qui tient ce genre de restaurant.....

                                                                      et < n'est pas japonais qui veut ! >

 

                                                 .

 

  4 -- Aout -  Nous étrennons le studio par un solide petit déjeuner

 

 

DSC02791.JPG.

 

                            Inévitable et cruel, le moment de la séparation arrive....!

                            Les yeux s'embuent, les sourires grimacent, les mots sont courts.

                            Le coeur fripé comme une pomme à cidre...(Normandie oblige..!),

                           Je reprends la route pour le retour................!

 

Autoroute

 

                      Juste avant Tours, je sors de l'autoroute, direction  Saumur;

                      Je passerai sur mes errances pour arriver au joli village de Candes St Martin

                      où m'attend mon amie Carole ....et j'espère mon vieux copain : Marc !

 

                      Quelle belle région que ces bords de Loire!!!

                      Lesmaisons en tuffaut, les grottes à champignons, ou à habitations troglodytres

                      Les chateaux, tous plus beaux les uns que les autres

 

pt35237

 

                      Et l'ardoise.....presque absente chez nous..... s'étale sur tous les toits, lançant des

                      clins d'oeil bleus métal, sous le soleil de Touraine

 

                      Quel bonheur de retrouver des amis trés chers !

                      C'est comme si l'on s'étaient vus hier....pourtant.....ils sont différents;

                      Ils étaient "descendus" ensemble, l'été dernier, pour la fête donnée en l'honneur

                      du retour de mon mari , de la Réunion.......(à la retraite )

                      Depuis, la "vie" est passé par là.....avec son grand balai.....

 

                      Mais ce soir, tous les trois , nous sommes autour d'une table.

                      Nous parlons beaucoup et nous apprécions la fraicheur du rosé d'anjou.

 

default rose

 

                    Chez Carole , 7 chats m'observent ..... je suis l'intrus !!!

                    Mais ils savent d'instinct qu'ils sont une de mes passions.

                    Le petit dernier est une vraie terreur!!!!

 

chaton Carole (5)

 

 

                       A mon retour, Onsen ne va pas aimer sentir ces odeurs étrangères sur moi !!!!!

 

 

6 --  Aout   -  L'heure du départ sonne à nouveau.

                      Cette fois , des milliers de voitures, au pas, sous une pluie battante, partagent avec moi,

                      le ruban noir qui descend vers le sud ouest.

                      Plus de 4 heures seront nécessaire pour atteindre ma vieille maison rassurante,

                      trônant dans son jardin en souffrance;

                      Ici , le vent méchant de ces derniers jours, a cassé un acacia et une cime de pin;

 

 

jardin fin aout 2011 008

 

 

 

 

 

 

 

                                Les géantes amarantes sont au sol

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                        Une visite au potager m'oblige à remplir deux paniers, car la pluie a booster les récoltes

                        Je suis fatiguée;  et comme disait ma mère---< demain, il fera jour! >---

 

                        L' important , c'est que Mari et Chat aient survécu à mon absence!!!

 

                            ......................Et que ".Fifille"  soit au bout du fil, ce soir............................

Repost 0
1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 17:17

Avez-vous remarqué la jolie banderole en-tête de blog ?

 

cadrepassion.jpg

 

Mes capacités en informatique sont un peu limitées,

alors un petit coup de main, de temps en temps......

 

C'est cadeau de "fifille"!!!!

 

Elle a su transformé ma photo du "rond point",

ce petit bout de terre habité par les hortentias et moultes fleurs,

en dégradé de teintes, qui passent délicieusement des bleus aux roses.

 

En langage des fleurs, l'hortentia ne me ressemble pas!!!

il témoignerait de:< caprice, froideur, indifférence.....>

Mais en rose, il serait : <preuve d'amour tres tendre>...  voilà qui est mieux !!!!

 

A la Réunion, (où j'ai vécu quelques temps), l'hortentia est devenu "plante envahissante",

mais au Japon, (pays de coeur de "fifille",) il y en a partout,

Nagasaki en a fait sa fleur officielle

 

Leur couleur dépend du taux de fer et d'aluminium que la plante prend dans le sol

mais aussi de l'acidité de celui-ci, qui permet l'assimilation des minéraux(

 (+ acide = bleu

 (+ alcalin = rouge

et le rose ,plus courant, et un sol neutre....ou mieux dosé

 

Sa beauté ne doit pas faire oublier sa toxicité!!!!

Sève, feuilles,tronc, contiennent du cyanure d'hydrogène,

poison rapide par asphixie

 

Et pensez à ceuillir ses belles têtes pour en faire des bouquets secs

Ils seront du meilleur effet dans un panier , cet hiver.

Un peu de peinture en bombe, des paillettes,quelques boules et rubans

et voilà, votre déco originale pour une belle table de fête.

Evitez les bougies......

 

Repost 0
Published by passion - dans Jardin - fleurs
commenter cet article
20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 13:27

J'aime la nature ,sa beauté, même ses colères.......

 

Pourtant, je ne suis pas "verts"

 

j'essaie juste d'être respectueusement vraie!!!!


Sans etre passéiste, j'ai rudement adhéré, à ce texte

Aussi je le fais suivre sur mon blog.

 

     


>Voilà un texte qui donne à réfléchir, à moi, comme à vous anciens et jeunes. Il
faudrait l'envoyer à Nicolas Hulot, à Yann Arthus-Bertrand qui soutient la coupe
du monde 2022 au Qatar avec climatisation dans les stades..etc...!!

"VERT" ...

Quand la vieille femme a choisi le sac en plastique pour ses produits
d'épicerie, la caissière lui a reproché de ne pas se mettre au "VERT".

> La caissière dit que la génération de la vieille femme ne comprenait
tout simplement pas le mouvement environnementaliste;
que seuls les jeunes allaient payer pour la vieille génération qui a gaspillé
toutes les ressources!
> La vieille femme s'est excusée auprès d'elle et a expliqué:
" Je suis désolée, nous n'avions pas le mouvement vert dans mon temps."

> Alors qu'elle quittait le magasin, la mine déconfite, la caissière en rajouta:
> " Ce sont des gens comme vous qui ont ruiné toutes les ressources à notre dépend .
"De votre temps!", vous ne considériez absolument pas la protection de l'environnement

> La vieille dame admit qu'à l'époque, on rapportait les bouteilles
de lait, les bouteilles de Coke et de bière au magasin.
Le magasin les renvoyait à l'usine pour être lavées, stérilisées et remplies à nouveau;
on utilisait les mêmes bouteilles à plusieurs reprises.
À cette époque, les bouteilles étaient réellement recyclées,
mais on ne connaissait pas le mouvement vert
.

> En son temps, on montait l'escalier: on n'avait pas d'escaliers roulants
dans tous les magasins ou dans les bureaux. On marchait jusqu' à l'épicerie aussi.
On ne prenait pas un bolide à 300 chevaux-vapeur machine, à chaque fois
qu'il fallait se déplacer de deux coins de rue.
Mais, c'est vrai, on ne connaissait pas le mouvement vert.

>À l'époque, on lavait les couches de bébé; on ne connaissait pas les couches jetables.
On faisait sécher les vêtements dehors sur une corde à linge;
Pas dans une machine énergétique avalant 220 volts.
On utilisait l'énergie éolienne et solaire pour vraiment sécher les vêtements.
À l'époque, on recyclait systématiquement les vêtements qui passaient d'un frère
ou d'une soeur à l'autre.
C'est vrai ! On ne connaissait pas le mouvement vert.

> À l'époque, on n'avait qu'une TV ou une radio dans la maison
Pas une télé dans chaque chambre. Et la télévision avait un petit écran
de la taille d'une boîte de pizza, pas un écran géant.
Dans la cuisine, on s'activait pour brasser les plats et pour préparer les repas;
on ne disposait pas de tous ces gadgets électriques spécialisés
pour tout préparer sans efforts.
C'est vrai ! On ne connaissait pas le mouvement Vert

> Quand on emballait des éléments fragiles à envoyer par la poste,
on utilisait des rembourrages comme du papier journal ou de la ouate,
pas des bulles en mousse de polystyrène ou en plastique.
> À l'époque, on utilisait du "jus-de-bras" pour tondre le gazon;
on n'avait pas de tondeuses à essence auto-propulsées.
>A l'époque, on travaillait fort physiquement; on n'avait pas besoin d'aller dans
un club de santé pour courir sur des tapis roulants qui fonctionnent à l'électricité.
Mais, vous avez raison: on ne connaissait pas le mouvement vert.

À l'époque, on buvait de l'eau à la fontaine quand on avait soif;
on n'utilisait pas de verres ou de bouteilles en plastique
à chaque fois qu'on voulait prendre de l'eau.
> On remplissait les stylo-plumes au lieu d'en acheter un nouveau;
on remplaçait les lames de rasoir au lieu de jeter le rasoir tout à chaque rasage.
Mais, c'est vrai, on ne connaissait pas le mouvement vert.

>À l'époque, les gens prenaient le tramway et les enfants prenaient leur vélo
pour se rendre à l'école au lieu d'utiliser la voiture familiale et Maman comme
un service de taxi de 24 heures.
On avait une prise de courant par pièce, pas une bande multi-prises pour
alimenter toute la panoplie des accessoires électriques indispensables aux
jeunes d'aujourd'hui.

La vieille dame avait raison: à son époque, on ne connaissait pas le mouvement vert;
mais on vivait chaque jour de la vie dans le respect de l'environnement.


 

Repost 0
15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 15:05

 

 

P7110007

       

Les tomates sont arrivées.....

toutes en même temps!!!!!!

Alors il faut s'en servir.....

 

Pour régaler les papilles les plus difficiles,

Voici une de mes recettes fétiches

Elle se prépare à l'avance, facilement,

pour un coût modique;

 

 

Panna cotta de tomates au coulis de yaourt

 
 
1 feuille de gélatine
30 cl de creme fraiche liquide
1 c à s de concentré de tomates
1 citron
1 yaourt à la grecque
sel/poivre
 
15 cl de sauce tomate faite avec 4 ou 5 tomates mures pelées épépinées et égouttées
                                             1 oignon blanc rissolé dans une cuillerée d'huile d'olive
                                             2 gousses d'ail/ thym/ persil/ basilic/ sel,poivre,piment, cayenne/ sucre si besoin.

 

_ Il faut :


                Ramollir la feuille de gélatine dans l'eau froide
                Faire la sauce tomate, ajouter le concentré et la gélatine éssorée;

                mélanger, puis mixer tres fin avec la crème.
                Rectifier l'assaisonnement, repartir dans les verrines (style: Bodéga )

                et mettre au froid quelques heures.
                Raper finement le zeste de citron et presser un peu de jus; mélanger au yaourt
                Lorsque la panna cotta est prise, déposez une c à c de cette crème  sur chaque verrine

.               Poser en déco une mini brindille de romarin
                Dégustez tres frais.

                 ( idée  +  __servir avec des gressins)

 

Un  plein de fraicheur et de saveur, du plus bel effet..... 

 

Repost 0

Profil

  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi..... la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!