Pendant que j'écrivais ma petite histoire de l'étéil me fallait aussi continuer à garnir la table; Rien de compliqué!!!A vous de voir si je comble quand même vos appétitsavec mes quelques préparations rapides, économiques, mais savoureuses....
Le menu de la semaine en Juillet /Août, devient menu-vacancesEt oui ! les fourneaux aussi se mettent en pause, et la couleur s'invite à la table. on ne cuisine pas autant, pas pareil, plus vite et plus frais...Nos papilles s'en réjouissent...
Des billes de melon, du jambon d'Aoste en chiffonnade, et des feuilles de basilic...Entrée/apéro... Simple, vite fait, et délicieusement frais, servi avec un petit verre de rosé ou un pinot des Charente Le plat principal est un classique...
Entrée : Sauté de crevettes épicé: Détachez les têtes, faire sauter dans un wok (ou poêle profonde) avec huile, tous petits dés de piment rouge (marocain) tiges d'oignons verts, ail nouveau, fleurs de thym, et pour finir un trait...
Lorsque je suis seule à déjeuner, j'en fais mon plat unique!!! et je me régale (salade en chiffonnade, oignons verts, tomates, et mozzarella) -< je vous entends: -< Quoi? encore des sardines? -< Passion tu exagères !!! ce n'est pas...
Le jardin potager est abandonné pour cette année, mais reste quelques plantes et surtout les aromates J'ai rapproché ces saveurs de ma cuisine en fabriquant ce joli jardinet... mais faut laisser grandir les bébés plantes Juste une...
Me voilà revenue en cuisine... Oh ! pas de grands plats ! Juste de quoi manger correctement.... J'avoue que si j'étais seule, les repas seraient bâclés sur un coin de table du salon devant les infos de J.P Pernaud Mais même épuisée...
Dernière semaine du mois! Coucou, c'est vendredi et c'est Vendredi Saint Trois jours avant Pâques. Dans ma famille autrefois, on disait ""faire maigre"" mais en fait, ça se limitait à éviter de manger de la viande.... Mon père, athée...