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17 octobre 2017 2 17 /10 /octobre /2017 13:40

Quel dimanche , mes ami(e)s

Organisée sans plus,
notre sortie doit nous balader sur les quais(des marques) de Bordeaux.
 Nous voilà parties (Roseline et moi) pour la balade au bord de la Garonne , 
le miroir d'eau, et les petits restaurants, sous un soleil à faire pâlir les aoûtiens!!!

Oui, nous sommes le 15 octobre et le weekend frôle les 30° chez nous

Mais qu'est ce que c'est que ces longues bandes roses qu'on aperçoit au loin???

Des milliers de personnes avaient eu la même idée que nous, mais pour une cause moins personnelle que nous!!!
Des milliers de personnes avaient eu la même idée que nous, mais pour une cause moins personnelle que nous!!!
Des milliers de personnes avaient eu la même idée que nous, mais pour une cause moins personnelle que nous!!!

Des milliers de personnes avaient eu la même idée que nous, mais pour une cause moins personnelle que nous!!!

Inutile de vous dire que nous les soutenons bien évidement,
Mais nous n'y avons pas pensé....

Pour flâner "tranquillou" le long de l'eau, y'a plus calme!!!!!
Surtout qu'en plus, la place des Quinconces offre la Foire aux Plaisirs,
et les quais le dimanche matin , le marché Bio;
Bref ! tout ça pour vous dire que même en roulant au pas,
je n'ai pas pu nous dégoter la moindre place pour garer ma petite voiture!!!
C'est ainsi qu'on s'est retrouvées à la sortie de la ville,
ne sachant vraiment plus où manger et quoi faire.

C'est alors que je décide de prendre la route du Bassin....
Pas fait 10 kms, que les bouchons nous arrêtent...
ah ah ah ... il est presque 13 heures!!!
Arcachon ne sera pas possible...
Roseline commence à montrer des signes de mauvaise humeur:
son estomac doit lui faire des reproches (midi est son meilleur repas de la journée) 

Alors me revient avec insistance, mon idée première....
Revoir mon chez moi....
là où je suis venue prendre l'air marin ....durant mes premières années de vie .
Andernos les bains
Je ne suis pas revenue voir cette partie de moi... depuis.... si longtemps

J'avais amené Papa qui voulait revoir sa rue de jeune homme....
c'était bien avant d'avoir ma fille (plus de 30 ans)
et encore je ne m'en souviens pas trop....

Mais là où le hasard est un farceur...
c'est qu'ici aussi, les places de parking libres sont très rares
et c'est ainsi, que je me pose: rue de l'église....la rue du presbytère?!

Quoi? mais c'est ma rue !  celle qui m'a accueilli quand on est venu vivre
chez ma grand mère; J'avais 18 mois !
Bien sur, je ne reconnais pas la maison,
mais une image s'impose....
les bambous sont encore là pour séparer la maison, du presbytère.

 

sans doute a-t-il subi de multiples rénovations....
sans doute a-t-il subi de multiples rénovations....

sans doute a-t-il subi de multiples rénovations....

L'église s'élève au bout de la rue, à 100 mètres.
J'avais trois/quatre ans, quand on m'envoyait remplir la carafe d'eau à la source 
un puits artésien je crois, une eau toujours fraîche, pas de voitures,
pas de danger à l'époque même pour une toute petite fille,
sauf, celui de casser régulièrement la carafe!!!

Hélas, ma source semble avoir disparue....
des fouilles archéologiques ont pris sa place (...?)

 

Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...

L' Anse de mon Bassin avait de l'eau (car souvent découverte à marée basse)
Son odeur de varech actionne la case aux souvenirs
Flous, très flous...mais tellement pénétrants !

Je me promets d'emporter avec moi une poignée de varech si parfumé
pour y plonger mon nez les jours de morosité.....

Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...

Nous avons pris les allées des cabanes ostréicoles  
ouf! Quelle chaleur...Je marche avec ma béquille... c'est un peu dur!
Mais toutes les cabanes étaient prises d'assaut par la horde de touristes
qui comme nous, étaient venus profiter de ce qui sera peut-être le dernier weekend
chaud et ensoleillé  de cette saison estivale
C'est seulement à 15 heures passées,
que nous avons enfin pu nous régaler de quelques huîtres et de poissons grillés

Déjà 16 h 30, faut vite reprendre la route avant d'être à nouveau coincées dans les bouchons;
si tout ce monde est venu, il va lui falloir rentrer !!!
Nous décidons de revenir bientôt mais en semaine!!!

Qu'est ce que je me sens bien!!!
Pourtant plutôt mal commencée....Mais pour finir,  quelle journée mémorable....!

 

Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...
Quand le hasard fait bien les choses...
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12 octobre 2017 4 12 /10 /octobre /2017 09:39

Dimanche dernier, Roseline et moi, sommes sorties un peu prendre l'air....
Pas facile pour moi, de marcher difficilement, et de conduire le moins possible.
Aussi j'attends que mon amie soit disponible pour profiter de son aide

C'est en voiture cette fois , au ralenti voire même au pas,
que nous avons monté la route en corniche.
C'est un peu comme nos "calanques" à nous ...
Dans le haut de la falaise de pierre de Bourg, trônent quelques maisons troglodytes
et puis plus bas, au bord de la petite route qui les sépare de l'estuaire,
des maisons , plus jolies les unes que les autres....beaucoup font peau neuve.....

Quel plaisir de se promener ici ! même sans l'APN !!!!

Pour me faire pardonner, d'avoir garder pour moi, toutes ces belles images
je vous remets ci-dessous,  une autre de ces balades.
Une autre histoire...mais sur le même lieu.

  

15 août 2012

  Au début de la ballade, une simple petite maison...
Comme un gardien à l'entrée du château!!!
car tout au long de cette route les maisons rivalisent de beauté
je me garde bien de les photographier, car de nos jours, la notion de "privé" se fait respecter...

Zebuth et 15 juillet garonne 031

La luxuriante végétation aurait-elle entrepris de mangé la petite maison?
ou est-ce la maison qui cherche à se fondre dans le décor? 
Peut-être timide et complexée, se cache-t-elle de ses élégantes voisines,
richement empierrées!

Zebuth-et-15-juillet-garonne-025.JPG

De ses fenêtres, elle regarde l'eau de l'estuaire qui s'agite au gré du vent et des marées

Zebuth-et-15-juillet-garonne-028.JPG

Le fleuve s'énerve ... il en devient épais

Zebuth et 15 juillet garonne 024

Il est des jours, en fin d'hiver, où elle tremble d'être inonder...

Zebuth-et-15-juillet-garonne-034.JPG

Entre les arbres, elle s'éblouit des reflets blancs du soleil sur les remous

Zebuth et 15 juillet garonne 033

      Elle voudrait bien voir ces arbres, traverser la route pour lui faire un peu d'ombre !

Zebuth-et-15-juillet-garonne-037.JPG

Elle connaît la voisine d'en face... une privilégiée !!! avec terrasse "pieds dans l'eau"
où fleurissent des lavandes, arrosées continuellement par les embruns

Zebuth-et-15-juillet-garonne-026.JPG

En face, elle devine les côtes médocaines...elle n'y est jamais allée!
Elle s'ennuie sur son rocher!!! Elle rêve de voyager!!!

Visiteurs du dimanche... en montant... n'oubliez pas de la saluer!!!

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10 octobre 2017 2 10 /10 /octobre /2017 18:47
13 juillet 2011

 

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            Aujourd'hui, ma passion pour les mots.....

 

 

            Textes, petites poésies, comptines.....

 

 

            Pas de vers ni de pieds, juste de la prose

 

 

            Graffitis sur la page au gré de la pensée

                              

 

 

 

 

                  

 

 

 

 On m'appelle …...COQUILLETTE

Je suis l'amie des enfants et des vieux qui n'ont plus de dents......

Je n' accompagne pas les grands soirs....

Pourtant beurrée,.......je me glisse dans les palais!!!

 

On m'appelle …... COQUILLETTE.......

Petite et courbée, je suis la bonne pâte... celle sur qui on peut compter.

Toujours présente dans le placard, je tombe sous la main préssée;

J'ai pour  compagnons: le fromage et le jambon!!!! 

 

On m'appelle …...COQUILLETTE.....

Parfois, une aiguille me transperce et je deviens :collier.

Toute une journée, je fais la belle sur une gorge dénudée

Même pas beurrée, juste dorée, dans un tiroir je finirais!!!!!

 

 

coquillette barilla

 

 

 

 

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7 octobre 2017 6 07 /10 /octobre /2017 15:38
Le retour de la betterave...

Bien sur, il y a la salade de betterave que tout le monde mange une fois de temps en temps,
meilleure cuite au four que vapeur ou bouillie,
nous l'utilisons généralement en entrée, coupée en petits cubes,
assaisonnée d'une vinaigrette simple,
de persil haché et d'ail cru coupé en minuscules morceaux
(pas râpé, ni haché, parce que trop fort et amer)
J'aime l'améliorer avec des segments d'oranges et des feuilles de mâche
On peut aussi ajouter des quartiers d’œufs durs, ou un œuf coulant
Et puis , plein d'autres idées vous viendront surement....


 

Amusant, non?
Amusant, non?
Amusant, non?

Amusant, non?

Pour m'amuser aujourd'hui,
j'ai fait une petite assiette plus jolie
Juste pour vous faire découvrir ce produit chez Galbani

Un mascarpone au pesto

je suis assez convaincue pour vous en parler...
Surtout parce qu'on a pas toujours les produits frais sous la main ,
pour réaliser soi-même, ce mélange en fait maison

Alors autant se "dépanner" avec un bon produit comme ce:  Il Gusto de Galbani !

 

Je ne sais pas quand je vais retrouver les Toquées de Ganache.....
mais j'espère qu'on pourra encore s'asseoir autour d'une jolie table
pour faire jouer la délicieuse musique des papilles

 

En attendant, passez un bon weekend

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4 octobre 2017 3 04 /10 /octobre /2017 08:58
15 octobre 2011

              En général, on se réjouit de cet été qui joue les prolongations.

                             Ces couleurs pimpantes sur les pétales ridés des dernières fleurs ...

                             Ces jours où le soleil insomniaque s'accroche au ciel en flammes....

                             Ces douces soirées où flânent les heures.....sous un châle douillet....

 

fleurs et fruits début sept 2011 010 

                                                   Qui se plaindrait de cette atmosphère nonchalante ?  

                                                                              

chat-frelons-Octobre-046.JPG chat-frelons-Octobre-044.JPG

 

Sûrement pas lui !!!

Grâce et volupté....Chasse et jeux....gamelle et coussins!!! Les soucis d'Onsen !!!!

 

Mais plutôt......les habitants de l'étang....!

Poissons, tortues, grenouilles, ragondins, nèpes et autres libellules....  

Tous ceux qui s'y baignent, s'y nourrissent ou s'y reproduisent....

et surtout , tous ceux qui s'y abreuvent.....et ils sont nombreux !!!

L'étang n'est plus qu'une petite mare, une pataugeoire pour mille-pattes,

 un libre-service pour héron cendré!!! 

 

chat frelons Octobre 014

 

L'été résiste!

                   Mais les sous-bois d'alentours sont témoins de saison au calendrier....

 

chat frelons Octobre 020

 

L'automne sera forcément gagnant !            chat frelons Octobre 023

Déjà ,il a couvert les berges asséchées  

de tapis feuillus, bruns orangés; 

Les arbres déboussolés, quasi nus,  

osent même une fleur de printemps!!!

 Folie!? .

Dame Nature n'échappe pas à la folie 

du monde..............!

 

 

jardin-10-SEPT-2011-068.JPG

 

 

 

 

 

C'est l'heure de gloire pour les champignons!!

 

 

   jardin-10-SEPT-2011-073.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et que dire de ces papillons fous......

                                                                                                               

033.JPG

  049.JPG

 

Joyeux lurons en fête, butinant le nectar du dernier budhélias, avant qu'il ne soit trop tard

 

020

 Encore une réédition mais, chaque année sur terre, les saisons recommencent,
pareilles aux années précédentes et sans doute à celles qui suivront
Nous par contre, pas sur qu'on revienne aussi longtemps!!!

Mais puisque on est là ici et maintenant,, ouvrons grand nos yeux et nos narines;
 profitons de la vie.

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1 octobre 2017 7 01 /10 /octobre /2017 10:48
Voyage , voyage......

Voyage , voyage......

Comme je vous l'ai dit, cette année, pour les derniers jours de septembre,
nous ne partirons pas découvrir quelques lieux magiques,
à l'occasion de l'anniversaire de mon amie Roseline
Je la pénalise un peu, mais nous nous promettons de  remettre cela
à une date ultérieure. 
On fera quand même un petit voyage dans une de nos belles contrées
dès que je serai remise.
En attendant, pour la faire voyager, je lui offre un cheesecake au citron vert.

Vous voulez la recette de ma fabrication?

J'ai écrasé au rouleau,  240 gr de biscuits(moitié Petits Bruns/moitié biscuits thé)
 dans une poche plastique(congélation)

J'ai amalgamé avec 80 gr de beurre fondu
Avec le fond d' un verre, j'ai tassé ce mélange au fond de mon moule
puis je l'ai mis en attente au froid.

Dans un saladier, j'ai mélangé 300 gr de Philadelphia et 200 gr de mascarpone
avec 160 gr de sucre en poudre.
Puis j'ai ajouté 4 œufs entiers (battus un par un),une belle cuillère de farine
et le zeste, râpé très fin, de 2 citrons vert;
puis enfin, j'ai incorporé leur jus petit à petit .

Comme je suis une gourmande, je goûte toujours mes préparations;
pas de secrets!!! en sucré ou salé, il faut goûter pour savoir ce que l'on fait...
Miam ! c'est délicieux !

On verse ce mélange sur notre fond de biscuits moulés
et on enfourne pour 15 minutes dans le four préchauffé à 150°

Passé ce temps, on baisse la température à 120° et on cuit pendant une heure
Il faut laisser refroidir le cheesecake dans le four éteint.(2/3 heures)
Puis l'idéal, est de le laisser s'imprégner de tous ces arômes ,
24 heures au réfrigérateur

Ici, commencé trop tard, il s'est contenté de 16 heures 
mais il était bon quand même

 

Et il a été mangé!!!!!!!!

Déco légère: rappel du fruit confit au sirop, (+ 3 petits chapeaux de clémentines pour la couleur),  un peu de sucre rose et des branches fraîches de verveine-citronnelle...Juste des petites parts...  parce que le cheesecake, ça tient au corps ........ Mais quels parfums !!!!
Déco légère: rappel du fruit confit au sirop, (+ 3 petits chapeaux de clémentines pour la couleur),  un peu de sucre rose et des branches fraîches de verveine-citronnelle...Juste des petites parts...  parce que le cheesecake, ça tient au corps ........ Mais quels parfums !!!!
Déco légère: rappel du fruit confit au sirop, (+ 3 petits chapeaux de clémentines pour la couleur),  un peu de sucre rose et des branches fraîches de verveine-citronnelle...Juste des petites parts...  parce que le cheesecake, ça tient au corps ........ Mais quels parfums !!!!
Déco légère: rappel du fruit confit au sirop, (+ 3 petits chapeaux de clémentines pour la couleur),  un peu de sucre rose et des branches fraîches de verveine-citronnelle...Juste des petites parts...  parce que le cheesecake, ça tient au corps ........ Mais quels parfums !!!!
Déco légère: rappel du fruit confit au sirop, (+ 3 petits chapeaux de clémentines pour la couleur),  un peu de sucre rose et des branches fraîches de verveine-citronnelle...Juste des petites parts...  parce que le cheesecake, ça tient au corps ........ Mais quels parfums !!!!

Déco légère: rappel du fruit confit au sirop, (+ 3 petits chapeaux de clémentines pour la couleur), un peu de sucre rose et des branches fraîches de verveine-citronnelle...Juste des petites parts... parce que le cheesecake, ça tient au corps ........ Mais quels parfums !!!!

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26 septembre 2017 2 26 /09 /septembre /2017 10:06
2 petites plutôt qu'une grande... partage entre mari et amie !

2 petites plutôt qu'une grande... partage entre mari et amie !

Si je ne me lance pas encore dans une grande cuisine,
rien n'empêche de fabriquer un petit dessert sympa qui accompagnera le thé
pour la visite dominicale, de mon amie Roseline.

D'abord avoir un bel ananas, assez mûr
Une pâte feuilletée rectangulaire,
1 citron vert, du sucre pour un caramel,
1/2 bâton de vanille
Deux C à S de crème de coco
et
Du gingembre confit mixé

Tarte Ananas frais/Gingembre confit
Tarte Ananas frais/Gingembre confit
Tarte Ananas frais/Gingembre confit
Tarte Ananas frais/Gingembre confit

Mettre les pâtes au four 200° pour 8 mn

Parez l'ananas; le couper en 4, ôter le cœur et découper chaque tranche
en triangles d'un demi centimètre d'épaisseur .

Dans une large poêle, faire un caramel avec du sucre en poudre,
 dés qu'il blondit, ajouter la vanille et le gingembre confit mixé.
Puis le jus d'un demi citron vert, 
Mettre dans la poêle caramélisées les triangles d'ananas.
Faites cuire quelques instants en enrobant bien avec le caramel fondu

Reprenez les pâtes qui sont refroidies;
coulez deux cuillères de crème de coco dessus
rangez les triangles d'ananas
et mettre au four 10/12 mn 

Refaire un caramel léger
auquel vous ajoutez le jus de l'ananas (récupéré lors de la découpe)
Le verser sur les fruits
puis saupoudrez du zeste de citron vert
 

Tarte Ananas frais/Gingembre confit

Pour le gingembre confit
que l'on peut garder très longtemps dans un bocal hermétique.

Il vous suffit de faire un sirop de sucre
dans lequel vous faites cuire, environ 30 mn à feu doux,
des petits bâtonnets de gingembre frais, pelés.

Sortis du sirop sur un Sopalin,
laisser refroidir , puis rouler dans du sucre en poudre extra fin
Laisser sécher à l'air libre plusieurs jours,
sur un linge propre saupoudré du même sucre
et secouer-les, plusieurs fois par jour

Quand c'est bien sec et dur, alors deux choix
Laisser en bâtonnets ou mixer en poudre grossière
Les utilisations seront nombreuses en sucré comme en salé

Toujours sous la main, se garde plusieurs mois

Toujours sous la main, se garde plusieurs mois

Voilà ! si le cœur vous en dit...
L​​​​​​les tartes vont bien à l'automne, je trouve...
P​as vous?

MIAM MIAM (c'est meilleur que la "bouffe" de l'hôpital....) (éclat de rire !)

MIAM MIAM (c'est meilleur que la "bouffe" de l'hôpital....) (éclat de rire !)

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20 septembre 2017 3 20 /09 /septembre /2017 12:27
Après l'infâme nourriture des cuisines industrielles, une petite assiette à la "Passion" serait la bienvenue!!!

Après l'infâme nourriture des cuisines industrielles, une petite assiette à la "Passion" serait la bienvenue!!!

Bonjour à toutes et tous qui passaient encore par ici.

Une petite histoire ?

Où suis-je?
Je suis allongée dans un lit étroit; le noir est complet.
Petit à petit, l’œil s'habitue à la nuit;
je distingue la masse noire du petit téléviseur, suspendu sur le mur qui me fait face; 
plus bas, le boitier des infirmières avec ses voyants.
Sur ma droite, se dessine la porte de la salle d'eau.
L'ensemble de la pièce est peint aux couleurs actuelles:, le blanc et le gris .
Pour l'instant, c'est un jeu d'ombres et de lumières...
Une grande baie vitrée, fermée par des stores déployés, laisse passer la lumière des lampadaires du parking; des petits rectangles alignés projettent une frise de six lignes lumineuses juste en limite du plafond.
Plus la clarté du ciel augmente dans l'heure qui avance, plus je devine le mobilier....
il fera bientôt jour...
Je sais ! je suis dans un hôpital...Hier, on m'a opéré de la colonne vertébrale.

............................................  MÊME PAS MAL !!!.....................................................

Je suis surement encore shootée pour ne sentir aucune douleur?
Il ne faudra plus longtemps avant de revenir sur terre.... 
Les bruits dans le couloir, des voix fortes inconnues, des chariots grinçants, des odeurs de café qui se mêlent à celles des produits
désinfectants...
                                                  Que cet hôpital est bruyant !!!
De plus, il est tout proche de la rocade que j'emprunte si souvent pour aller ,
sur "mon" bassin d'Arcachon.
Malgré le mur "anti-bruit" que j'aperçois d'ici, c'est vraiment infernal quand la baie est ouverte! Les camions en route pour l'Espagne, hurlent sur l'asphalte dés 5 heures du matin.

Dorénavant, lorsque je pourrai à nouveau rouler sur cet axe, je penserai à ceux qui sont en souffrance, dans ces grands bâtiments blancs!

                                      Aujourd'hui, j'ai du mal avec ma biscotte!!!
                  Pas très faim! Pourtant je suis à jeun depuis avant hier soir minuit. 
                Faut dire que je suis nourrie de gélules de toutes les couleurs!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

L'aéroport de Mérignac est très proche, mais je suis épargnée du vrombissement des avions.
En fait, je les guette, juste au dessus d'un résineux d'une belle taille, coincé entre deux feuillus.
Plus bas, un arbre mort est le repaire des pies et des corbeaux
D'ailleurs, ma distraction du jour, est la contemplation d'une plume noire qui traverse mon ciel. 
Mes yeux l'ont suivi jusqu'à n'en plus rien voir.....

                                Tout le personnel médical est super !
Mais je garderai surtout en mémoire, une jeune infirmière... la mine d'une fleur , le sourire d'un soleil... Elle a bien choisi son métier: rien qu'à la voir, ses patients sont à moitié guéris

Passer le temps est ce qu'il y a de plus difficile pour moi...Que c'est long !
J'ai beaucoup lu; des magazines de cuisine, bien sur, et un bouquin de Bernard Werber
qui attendait depuis des lustres d'être ouvert.... "Les micro-humains"
je ne suis pas particulièrement "science fiction" mais là,........ce n'est peut-être déjà plus,
de la science -fiction.............!

Ma fidèle amie Roseline vient me tenir compagnie l'après midi et avec elle, le thé à la menthe, tout chaud dans sa bouilloire isotherme, et une petite gourmandise réalisée par ses soins .
Mon époux aussi, vient passer un moment après ses sorties automobiles du weekend,
mais, et je le comprends, ça lui rappelle des mauvais souvenirs, encore trop proches.

Les kinés me font marcher....
.............................................Je vais bien! ....................................

Lundi: 5 jours sont passés depuis mon arrivée ici....
Aujourd'hui, après quelques péripéties administratives, je pars  d'ici... 

Par prudence , j'accepte 8 jours en centre de soins, pour me reposer sans risque.

                                                                   TCHAO.....

 

 

Comme l'esprit est bizarre

On voudrait lui faire croire qu'on est bien... mais il sait qu'en fait, on est obligé de rester là,
même si on ne le veux pas; on perd son temps, je ne vais pas m'y faire!!!

En fait , je vous explique! Imaginez....

Vous êtes dans une chambre confortable, dotée d'un balcon, au 4 eme étage d'un complexe hôtelier, construit au milieu d'un parc de trois hectares, plantés de magnifiques arbres d'un bel age...
                                      Alors? Vous êtes en vacances? vous êtes bien...!

Changez un seul mot de la phrase; complexe hôtelier devient complexe médical.
                                                       Et là, ça change tout:
                                  L'esprit est dans toutes autres dispositions

Il se tortille, se morfond, se débat dans plein de contradictions; pour tromper son ennui
il se fabrique des tas de mauvais conseils, des ressentiments, des impatiences, des découragements...
De plus le bruit est infernal!!!
Les promenades-santé devraient se faire avec des boules Quies!!!
   Plus rien à voir avec un séjour de vacances!!!

Ici, on vous dit tout ce que vous devez faire, voir, entendre, répondre, boire ou manger....
Bref ! l'esprit est mis en convalescence autant que votre corps!!!

 
 "Les autres" décident  de toutes situations;
dommage pour eux, je n'ai pas l'age de me taire et de subir !!!
 Alors ,
mon esprit, mon corps et moi,
  avons horreur qu'on décide pour nous!!!!!!!!!!!
8 jours, c'est 8 jours...

 

Alors aujourd'hui,
Nous sommes à la maison... et ravis de vous retrouver!

 

Une fenêtre.... chez moi.... OUF ! Liberté.....

Une fenêtre.... chez moi.... OUF ! Liberté.....

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1 septembre 2017 5 01 /09 /septembre /2017 10:43

Comme vous le savez déjà, j'ai actuellement des problèmes de santé, qui m'obligent à me tenir assez loin de mon ordinateur, du fait de mes douleurs

Je vais donc carrément mettre mon blog en pause pour une partie de ce mois de septembre.

Je vais subir une opération de ma colonne vertébrale car mes souffrances sont devenues insupportables

J'espère vous retrouver bientôt, si vous ne vous lassez pas de mon silence ....

Je vous souhaite à toutes et tous une bonne rentrée

 

 

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28 août 2017 1 28 /08 /août /2017 12:14
Miam miam

Miam miam

J'aime ces petits joufflus, tout rond, tout moelleux;
 pas besoin de saison, il en pousse comme des champignons dans le four de cette maison.

L'envie d'en réaliser quelques uns m'est venue comme ça...
 juste en voyant les belles poires du jardin, sans doute les dernières.

La visite de Roseline ce dimanche est aussi un bon motif...
Un thé, une petite déco pour lui montrer mon attention, et nous voilà assises,
à bavarder en se délectant de la confiture d'accompagnement

 

Ma recette pour ces muffins aux poires .

Dans un récipient, les produits secs:160 gr de farine blanche
                                                          1/2 paquet de levure chimique
                                                          1 pincée de sel

Dans un autre, les produits humides: 63 gr de beurre mou
                                                            75 gr de sucre en poudre fin
                                                            2 oeufs(gros)
                                                            1/2 yaourt brassé(à la grecque)

200 gr de poires coupées en dés , bien arrosée du jus d'un ciron jaune

Préchauffer le four à 190°

Mélanger farine, levure et sel

Coupez les poires en dés les arroser du jus de citron

Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une consistance crémeuse et aérée

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel

Incorporez les jaunes d'oeufs au mélange beurre/sucre

Ajoutez le yaourt, puis les blancs en neige

Incorporez le mélange farine puis la poire/citron,  sans trop travailler la pâte

Versez dans des ramequins beurrés ou des moules à muffins

Cuire 23 à 26 minutes Vérifier la cuisson

Laisser dans le four entrouvert une petite dizaine de minutes

Voilà! rien de plus simple...mais tellement goûtu

Vous pouvez aussi faire un glaçage dessus,
mais moi, cette fois, j'ai préféré les laisser natures;
parce qu'ils étaient accompagnés de cette délicieuse confiture faite avec les poires du jardin.
 

 

 

 

Pas de saisons pour les Muffins
Pas de saisons pour les Muffins
Pas de saisons pour les Muffins
Pas de saisons pour les Muffins

Une autre fois, ils étaient partis en voyage... vers l'Anjou...
Ils sont souvent de la fête

ceux là étaient à l'orange, je crois...
ceux là étaient à l'orange, je crois...

ceux là étaient à l'orange, je crois...

Une autre fois, aux poires aussi,mais avec des graines de pavots
ils s'étaient alignés sur le comptoir.
La déco était romantique, juste comme j'aime... 

Muffins Poire/pavots... Glaçage citron

divers-fin-aout-2013-038.JPG

N'est-il pas sympathique?  Tentant, alléchant, gourmand????

 

divers-fin-aout-2013-034.JPG

Incorrigible Passion...

Oh! il y en a eu d'autres... et il y en aura encore
Alors? 
... à une prochaine fois !

 

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  • passion
  • un blog pour discuter du tout et de rien, des instants de vie, insignifiants pour presque tout le monde, sauf pour vous et moi.....
la vie de tous les jours, les yeux grands ouverts!
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